2014年，參加CCTV-3原創(chuàng)音樂真人秀節(jié)目《中國好歌曲》的比賽，盲選時演唱原創(chuàng)歌曲《夢的堡壘》，并?加入周華健組，最終獲得周華健組8強(qiáng)，從而正式進(jìn)入演藝圈，同年8月23日，參加CCTV-3原創(chuàng)音樂真人秀節(jié)目《完美星開幕》。

2015年6月17日，推出個人原創(chuàng)單曲《爸爸》，8月25日，推出首張個人EP專輯《綻放》，收錄了包括《誰有我悲》、《等我回家》等在內(nèi)的3首歌曲。

2016年2月，作為鑒音團(tuán)成員參加愛奇藝音樂互動類節(jié)目《偶滴歌神啊第二季》的錄制，6月，參加深圳衛(wèi)視綜藝節(jié)目《年代秀》的錄制，8月，其執(zhí)導(dǎo)的首部電影作品《YOLO》正式開機(jī)，9月27日，推出個人原創(chuàng)單曲《離不開你》，11月，參加中國大學(xué)生音樂節(jié)全國高校巡回演唱會，12月6日，推出首張個人音樂專輯《YOLO》，收錄了包括《巴黎23號》、《南潯》等在內(nèi)的11首歌曲，并負(fù)責(zé)了整張專輯的詞曲創(chuàng)作，隨后，參加浙江衛(wèi)視勵志音樂競技真人秀節(jié)目《夢想的聲音》的錄制，并現(xiàn)場演唱了歌曲《魚》、《余波蕩漾》。

2017年5月，作為飛行嘉賓參加浙江衛(wèi)視明星對抗挑戰(zhàn)真人秀節(jié)目《高能少年團(tuán)》的錄制，8月20日，擔(dān)任Summer Sonic音樂節(jié)東京站的表演嘉賓，8月27日，參加在上海舉行的夏日超音速音樂節(jié)，9月，作為常駐猜評團(tuán)嘉賓參加江蘇衛(wèi)視音樂懸疑競猜類真人秀節(jié)目《蒙面唱將猜猜猜第二季》的錄制。12月31日，參加江蘇衛(wèi)視跨年演唱會。

2018年1月，獲第一屆環(huán)球時尚新銳大賞年度最具潛力藝人獎。3月，獲愛回收·第25屆《東方風(fēng)云榜》音樂盛典東方新人獎。同年，參加綜藝節(jié)目《親愛的客�！返诙�季。

2019年2月28日，發(fā)行單曲《一棵樹》。3月25日，發(fā)行單曲《Need You》。4月8日，發(fā)行單曲《重游》。5月27日，發(fā)行單曲《留下》。6月28日，發(fā)行單曲《芳年Lost Youth》。7月31日，發(fā)行單曲《汝Thou》。9月27日，發(fā)行專輯《Y》。10月18日，發(fā)行單曲《無可取代 One&Only》。10月27日，參加的綜藝節(jié)目《中國夢之聲·我們的歌》在東方衛(wèi)視播出。

2020年6月30日，發(fā)行單曲《單人華爾茲》。10月10日，參加的綜藝節(jié)目《美好的時光》第四期定檔在浙江衛(wèi)視播出。10月28日，發(fā)行單曲《時間是庸醫(yī)》。同年，主演電視劇《校園女大兵》。12月6日，參加的電商助農(nóng)直播真人秀《希望的田野》定檔在芒果TV播出。

2017年9月， 蔣一僑受邀參加由病痛挑戰(zhàn)基金會和中國社會福利基金會聯(lián)合發(fā)起，的“病痛挑戰(zhàn)公益音樂會”，

旨在將公益理念傳遞給更多人，致力于通過相關(guān)各方鏈接、協(xié)同，共同應(yīng)對罕見病所帶來的挑戰(zhàn)，持續(xù)支持罕見病群體。

蔣一僑被稱作為“90后原創(chuàng)音樂小魔頭”，她擁有驚艷的唱腔和獨(dú)具代表特色的音樂創(chuàng)作。蔣一僑的創(chuàng)作帶著力與美，力是聲音的爆發(fā)力，美是大氣的現(xiàn)代美，帶著果敢的闖蕩意志，燃燒著年輕人無畏的激情。她對聲音特色嫻熟地運(yùn)用，對唱腔情緒極致地拿捏，以及聲音狀態(tài)呈現(xiàn)出的個性超出了預(yù)想（新浪、樹蛙、內(nèi)陸飛魚評）。

蔣一僑在《中國好歌曲》舞臺上，憑借超短發(fā)平頭、粗狂的臺風(fēng)和嗓音，給觀眾留下深刻的印象 。歌曲《夢的堡壘》被她頗具中性色彩的嗓音演繹得有棱有角、鏗鏘有力，充滿力量與情緒 。蔣一僑在舞臺上展現(xiàn)了其個性十足的一面，而作為《蒙面唱將猜猜猜》猜評團(tuán)中的一員，蔣一僑則以詼諧幽默的點(diǎn)評讓大家看到她私底下古怪機(jī)靈的一面（網(wǎng)易、《內(nèi)蒙古晨報》、鳳凰網(wǎng)評）。