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  • 王芳

    王芳(研究員)

    王芳(1973.1-),漢族,吉林長(zhǎng)春人,民盟成員,現(xiàn)就職于北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院。


    人物經(jīng)歷

    995.9-1998.7西北農(nóng)業(yè)大學(xué)資環(huán)系本科、碩士研究生

    2000.9-2003.7中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資環(huán)學(xué)院博士研究生

    1998.7-2000.9國(guó)家半干旱工程研究中心工作

    2003.6-至今北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院工作?

    研究領(lǐng)域

    1、食品加工中農(nóng)藥殘留降解規(guī)律

    王芳

    2、天然產(chǎn)物化學(xué):中草藥中功能成分的提取純化及應(yīng)用

    3、板栗深加工關(guān)鍵技術(shù):褐變和淀粉回生

    4、板栗副產(chǎn)物綜合利用技術(shù):板栗殼提取色素

    科研經(jīng)歷

    主持科研項(xiàng)目1項(xiàng)(北京市教委食用酸漿中降血糖活性成分的鑒定及降血糖機(jī)制的研究,在研),參加北京市自然基金鹿蹄草活性成分抗菌機(jī)制的研究、北京科委關(guān)于板栗殼綜合利用技術(shù)研究、北京彩虹項(xiàng)目關(guān)于板栗殼活性成分研究等省部級(jí)項(xiàng)目?刂瓢謇鹾肿兎椒ǐ@2012年度科技專項(xiàng)專利成果(第二完成人)。五年來(lái)來(lái)發(fā)表科研論文數(shù)篇。

    多年來(lái)致力于中草藥中活性成分的提取與分離、食品中農(nóng)藥的降解及板栗深加工技術(shù)等領(lǐng)域的研究,取得了一定成果。另外在教學(xué)改革方面也進(jìn)行了積極探索,其中參加的教學(xué)研究項(xiàng)目“食品質(zhì)量與安全專業(yè)分層遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與效果“獲校教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。參編教材一部。

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