2003年，參加中央電視臺舉辦的《挑戰(zhàn)主持人》節(jié)目獲得周冠軍；

主持西安電視臺電影專題節(jié)目《電影全色彩》，文化資訊類節(jié)目《文娛天天天》，學者訪談節(jié)目《西安大講堂》； 同年9月，加盟上海東方衛(wèi)視， 主持早間新聞直播節(jié)目《看東方》。

2004年，獲得中央電視臺第四屆“夏新杯”主持人大賽銀獎；受北京電視臺邀請，主持北京衛(wèi)視談話節(jié)目《國際雙行線》。

2005年12月，主持上海電視臺新聞頻道節(jié)目《案件聚焦》。

2006年4月，參加中央電視臺財經(jīng)頻道“魅力新搭檔”主持人大賽獲得第一名，并獲得“幽默新主持”稱號； 5月，開始主持中央二套的生活服務節(jié)目《為您服務》 ，農(nóng)村致富專題節(jié)目《生財有道》，? 財經(jīng)脫口秀節(jié)目《談商論道》，新聞資訊類節(jié)目《第一時間》等。同年7月，主持北京衛(wèi)視交友類節(jié)目《為你心動》。

2007年，開始主持河北衛(wèi)視日播談話節(jié)目《品味》和中央電視臺二套節(jié)目《為您服務》。

2011年，開始主持中央電視臺一套生活服務類節(jié)目《生活早參考》和中外城市交流訪談節(jié)目《城市1對1》。

2014年，開始擔任中央電視臺一套法制節(jié)目《今日說法》和文化收藏類節(jié)目《尋寶》主持人。

2015年，主持的文化收藏類節(jié)目《尋寶》更名為《我有傳家寶》，擔任《我有傳家寶》主持人。

2016年，主持中央一套全日播法制欄目《今日說法》、中央一套文化類節(jié)目《我有傳家寶》， 以及中央四套境內(nèi)外城市交流訪談節(jié)目《城市1對1》。 9月15日，由央視一套和四套并機直播2016中央電視臺大型中秋晚會在西安大唐芙蓉園圓滿落幕。李曉東領(lǐng)銜說唱歌曲《西安自畫像》節(jié)目令人眼前一亮。

2018年6月1日參加國務院反拐部級聯(lián)席會議辦公室主辦的“六一國際兒童節(jié)反拐宣傳日”活動，并被授予“中國反拐義務宣傳員”稱號；?

2018年11月15日擔任“阿拉善西北區(qū)公益大使”?

2018年5月?lián)�任“西安青年宣傳大使”稱號；

2009年6月19日晚，與體操明星劉璇共同主持由中華健康快車基金會主辦的“健康快車歐普照明音樂送光明慈善演唱會”。

2012年4月23日，參加2011年“綠色中國年度焦點人物頒獎盛典”，獲得“2012年綠色公益大使”稱號。

李曉東幽默機智，主持老到，12進10時一段報菜名，技驚四座。他秉承了畢福劍“老”男人的魅力，幽默風趣、自信灑脫，外表上比畢福劍可是要年輕帥氣的多。有多年主持經(jīng)驗，比賽中他們沉穩(wěn)老練、波瀾不驚，一路晉級。（人民網(wǎng)評）

李曉東主持風格輕松睿智，經(jīng)常制造點經(jīng)典口誤調(diào)節(jié)現(xiàn)場氣氛。他憑借自己深厚的主持功底，用三言兩語就能讓觀眾感受輕松愉悅，更讓現(xiàn)場觀眾和持寶人過足了笑癮。（央廣網(wǎng)評）

李曉東的主持風格不但兼具幽默特色，并且能吸引電視機前的年輕觀眾，另外在跟現(xiàn)場觀眾以及嘉賓互動時，李曉東也非常平易近人容易溝通。（中國青年網(wǎng)評）

刷中國建設銀行信用卡消費18869.36元，因綁定自動還款的儲蓄卡余額不足，剩69.36元沒還清，10天后產(chǎn)生了317.43元利息。中央電視臺《今日說法》主持人李曉東認為建行信用卡“全額計息”的規(guī)定不合理，將建行告上法庭，要求法院確認銀行該規(guī)定無效，退還利息。

2017年3月31日，北京市西城區(qū)法院開庭審理了“李曉東將中國建設銀行告上法庭”一案。

2017年5月27日，李曉東起訴銀行案在西城法院開庭審理。

2017年12月28日，北京市二中院作出終審判決：撤銷北京西城區(qū)法院一審民事判決；建行北京分行向李曉東返還扣劃的款項253.75元；駁回李曉東的其他訴訟請求。