韋文學教授主要從事高校德育學、社會學與法學的教學和科研工作。系統(tǒng)講授過《思想道德修養(yǎng)》、《大學法律基礎》、《形勢與政策》、《人生哲理》、《社會主義市場經(jīng)濟理論概論》、《中華民族傳統(tǒng)美德概論》、《21世紀大學德育新論》、《社會學》、《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》、《中國近現(xiàn)代史綱要》等多門課程。

通過探索和實踐總結出了有特色的“互動式教學法”等“五類教學法”，實現(xiàn)了思想政治理論課教學“由居高臨下的宣傳灌輸式向平等相待的情理交融式轉變”等五個方面的轉變。激發(fā)了學生的學習興趣，受到學生普遍歡迎，教學效果良好。主持申報并完成了省教育廳專項科研基金資助課題《面向21世紀的高師德育課教學改革研究》；主持申報并完成了渭南師范學院教改項目《增強高校思想政治理論課教育教學實效性研究》等3個項目；參編陜西省高等教育面向21世紀教改項目成果《思想道德修養(yǎng)》等教材2部；主持申報的《新形勢下高師院校思想品德課教學改革的探索與實踐》教學成果2000年12月獲渭南師范學院優(yōu)秀教學成果三等獎；以第三申報人參與完成的《〈思想道德修養(yǎng)〉課教學創(chuàng)新的探索與實踐》教學成果2003年4月獲渭南師范學院優(yōu)秀教學成果三等獎；以第三申報人參與完成的《<思想道德修養(yǎng)與法律基礎>課教學時效性理論和方法的探索與實踐》教學成果2008年7月獲渭南師范學院優(yōu)秀教學成果二等獎。

韋文學教授一貫注重以教學帶科研，以科研促教學。1995年以來，先后撰寫出版《21世紀大學德育新論》學術專著1部；參撰《中國西北經(jīng)濟社會發(fā)展研究》學術專著1部；參編陜西省高等教育面向21世紀教改項目《思想道德修養(yǎng)》等教材2部；在《西北大學學報》、《理論導刊》、《教育探索》、《當代青年研究》、《陜西日報》、《渭南師范學院學報》等刊物發(fā)表學術論文60余篇，其中核心期刊10余篇，被中國人民大學復印報刊資料等轉載或索引10余篇，對高校德育學、社會學與法學的改革和發(fā)展從理論到實踐進行了多方面的研究與探索。研究與探索的主要問題為：一、德育學方面：理想信念教育、人生觀與價值觀教育、“無意識性”教育、中國傳統(tǒng)道德教育、生命與心理健康教育、生態(tài)環(huán)境道德教育、校園文化建設、愛國主義教育等；二、法學方面：民事法律行為、民事權利、民事責任、知識產(chǎn)權、犯罪構成、犯罪心理、犯罪預防、行政法律關系主體、行政行為等。