1982年11月6日出生于安徽，從小就學(xué)習(xí)舞蹈，11歲考入北京舞蹈學(xué)院附中民間舞系，16歲又考入北京舞蹈學(xué)院本科音樂劇系，后又再次考入解放軍藝術(shù)學(xué)院戲劇系深造表演專業(yè)研究生。

2002年，與吳京、張鐵林等聯(lián)合出演的電視劇《南少林》中飾演如意。

2004年，在張友齡指導(dǎo)，孫維民、王伍福、宗利群等聯(lián)合出演的電視劇《抗日名將左權(quán)》中飾演小羅；同年，在武傳義指導(dǎo)，郭艷勇、李妍等聯(lián)合出演的電影《我們有什么資格說悲傷》中飾演陸汾燕。

2007年，在鄭泉寶指導(dǎo)，姚晨、張志忠等聯(lián)合出演的電視劇《牛鐵漢和他的兒女們》中飾演姑娘一角。

2008年，在鄭克洪指導(dǎo)，謝園、巍子、鮑國安、蓋麗麗等聯(lián)合出演的電視劇《西風(fēng)烈》中飾演秋月。

2009年，在葉京指導(dǎo)，秦海璐、黃勐等聯(lián)合出演的電視劇《再過把癮》中飾演梅梅；同年，在盧學(xué)平指導(dǎo)，劉一江、張琳等聯(lián)合出演的電影《掘井》中飾演琴。

2010年，在張友齡指導(dǎo)，尹鑄勝出演的電視劇《山村大爺》中飾演秀媛。

2011年，主演由王鏑執(zhí)導(dǎo)，方中信、鄔君梅、楊立新、謝園等聯(lián)合出演的電視劇《小洋樓》中飾演裴嬌嬌。

2012年，在純美愛情電影《愛你一生一世》并擔(dān)任主演，該片由萬思維、劉惠、彭博等聯(lián)合出演。這部電影在“201314萬年珍愛日”期間全國院線上映，掀起了一浪浪“追憶真愛、堅守珍愛、表白純愛”的愛情新風(fēng)潮；并成為首部中國式愛情文化傳遞影片受邀在聯(lián)合國維也納總部進行海外放映，榮獲國際友人及諸多海外媒體的高度贊揚；第22屆金雞百花電影節(jié)《愛你一生一世》入選為優(yōu)秀國產(chǎn)新片展映并被國家新聞出版廣電總局入選為2013年國家重點推薦影片。

2014年，在李國立、林玉芬、鄭偉文聯(lián)合指導(dǎo)，吳奇隆、劉詩詩、孫藝洲等聯(lián)合出演的年度大戲《步步驚情》中飾演蔡瑞嬌（康司瀚年幼時母親）�！恫讲襟@情》集時代、都市、愛情、商戰(zhàn)、時裝于一體，不僅故事情節(jié)頗具看點，單單其演員陣容也為該劇爭取了一大批粉絲。何晴飾演康司瀚年幼時的母親——蔡瑞嬌，以一個嶄新的造型又出現(xiàn)于觀眾面前。在孫藝洲飾演的康司瀚的回憶中可見，小何晴飾演的母親非常年輕溫柔，而且不辭辛苦的做家務(wù)、帶孩子。許多看到這段的觀眾，都會被與劇中全篇氛圍截然不同的，黑白畫面下的情節(jié)所打動。而小何晴的粉絲更是表示，“小何晴有一種既古典又有書香味道的氣質(zhì)，這與《步步驚情》中溫柔母親的角色十分相符�！�

2015年5月，第22屆北京大學(xué)生電影的閉幕儀式上，何晴受邀參加紅毯儀式并以一襲婉約清涼風(fēng)造型亮相，贏得媒體的一致好評。當(dāng)晚還有馮紹峰、吳京、何炅、陶虹、鹿晗等一眾人氣明星一同出席。她表示，這一次受邀參加大影節(jié)，也想借此機會與電影界的前輩和同仁們小聚一下，共同分享電影人永遠年輕律動的電影情懷，同時也開始為下一部作品作相關(guān)的籌備工作。

2016年，何晴加盟唐人影視打造的玄幻宮廷劇《柜中美人》，該片是根據(jù)水合小說《胭脂醉》改編的古裝電視劇，講述了黃輕風(fēng)和胡飛鸞被驪山眾狐選作代表，進宮執(zhí)行任務(wù)以阻止皇室對驪山狐貍的獵殺，雙妹進宮后卻卷入了危機四伏的宮廷權(quán)斗的故事。

2017年，主演由趙世堯執(zhí)導(dǎo)，劉浩、陳燁林等聯(lián)合出演的電視劇《調(diào)香師》，在劇中飾演宇文蒹葭。

2018年，在林玉芬執(zhí)導(dǎo)、金國棟編劇，楊子姍、韓東君等聯(lián)合出演的現(xiàn)代都市情感劇《原來你還在這里》中飾演外冷內(nèi)熱、雷厲風(fēng)行的職場女boss果欣薇。該劇改編自辛夷塢同名小說。

2019年5月23日，發(fā)行合唱單曲《若只如當(dāng)時》。

2020年12月6日，主演的電視劇《大國飛天》開機，在劇中飾演江遙。

何晴從小學(xué)習(xí)舞蹈，北京舞蹈學(xué)院畢業(yè)后，又考入解放軍藝術(shù)學(xué)院戲劇戲研究生表演專業(yè)，近年來也是佳作不斷表現(xiàn)搶眼。參演《步步驚情》，她更是被網(wǎng)友們評價為：溫暖美好過目難忘。何晴參演的新劇《柜中美人》已于橫店開機，其扮演狐仙也備受粉絲期待。（騰訊網(wǎng)評）

何晴的粉絲稱贊“她有一種既古典又有書香味道的氣質(zhì)”。隨著演技的日臻成熟，她也越來越喜歡挑戰(zhàn)不同角色。民間舞、音樂劇以及表演專業(yè)藝術(shù)碩士，扎實的理論以及功底，這使得她對很多特別性格的角色能夠信手拈來，十分熟練沉穩(wěn)。（搜狐娛樂評）

作為影視圈的新時代獨立女性，何晴并不拘泥于臺前，還積極向幕后拓展，充實自己的人生經(jīng)驗，不過何晴表示：相較于幕后的工作，我的興趣點還是在表演上面，以后我會更多地專注于表演，女制片人一般都是女漢子，我可不希望變成那樣。（新浪網(wǎng)評）