人物經歷
學士西北農林科技大學，楊凌，中國
碩士 西北農林科技大學，楊凌，中國
博士 西北農林科技大學 ，楊凌，中國
德國布拉本德食品儀器公司合作研究
1991～1996年，西北農業(yè)大學食品科學系，助教；
1996～2000年，西北農林科技大學食品科學與工程學院，講師；
2001～2007年，攻讀作物遺傳育種專業(yè)博士學位；
2001～2009年，西北農林科技大學食品科學與工程學院，副教授；
2010年至今，西北農林科技大學食品科學與工程學院，教授；
2010年至今，任西北農林科技大學食品科學與工程學院副院長。
研究領域
主要從事谷物品質評價與糧食工程方面的教學與科研工作，建有糧食油料品質分析與評價科研平臺—食品品質實驗室。研究重點包括谷物品質評價、淀粉及蛋白質工程技術。
開設課程
主要承擔食品科學與工程本科專業(yè)、食品質量與安全本科專業(yè)《糧油食品工藝學》、《淀粉科學與技術》、《食品工藝學》和碩士研究生《植物蛋白質開發(fā)與利用》《食品品質快速檢測與分析技術》等課程的教學工作。
學術成果
正在執(zhí)行及已完成科研項目包括國家小麥產業(yè)技術體系建設、陜西省農業(yè)科技攻關、科技部科研院所公益基金、國家農業(yè)結構調整重大技術專項、國家農業(yè)科技跨越計劃、西北農林科技大學重點科研項目6項，參加并完成了引進國際農業(yè)科學技術項目（948項目）、農業(yè)部部重點等項目10項，主要承擔植物蛋白資源開發(fā)與利用、淀粉與蛋白質工程技術、小麥品種品質分析與評價、面制食品生產工藝標準化等工作。
取得研究成果和專利6項，其中獲得陜西省科技進步三等獎1項、陜西省農業(yè)技術推廣成果獎二等獎1項。在農業(yè)工程學報、中國糧油學報、中國農業(yè)科學、作物學報、麥類作物學報、西北農林科技大學學報、SCIENTIA AGRICULTURAE BOHEMICA等期刊和國內外學術研討會上先后發(fā)表研究論文90篇以上，其中SCI收錄2篇、EI收錄3篇。
