張世祥1934年生于中國的 北京，1956年畢業(yè)于上海 音樂學(xué)院小提琴 專業(yè)，并在該院任教小提琴至1995年。

1985年上海音樂學(xué)院授予他優(yōu)秀教學(xué)證書；1986年上海藝術(shù)家協(xié)會授予他優(yōu)秀教學(xué)證書；1995年寶鋼基金會授予他最佳教師的稱號。上海市政府推選他為1985年上海市十個最佳人物之一。1994年中國政府鑒于他在小提琴中的突出貢獻(xiàn)，給予他榮譽(yù)教授的稱號。小提琴大師 梅紐因先生說張教授是“當(dāng)代世界上最佳的小提琴教師之一”。

張教授曾經(jīng)應(yīng)邀到美國，德國，澳大利亞，臺灣，香港，英國等地講學(xué)。他的學(xué)生王小東， 張樂，鄭青， 李智勝，顧晨， 徐楊， 文薇，成昂， 陳瑞， 王佳婧，Susie－Park，Sarita Kwok，Naoko Miyamoto，Hiroaki 等多次在國際比賽中獲獎。另外，日本著名青年小提琴家，被稱作"Outstanding violinist with a charismatic talent"（杰出的天才小提琴家）的石川綾子也曾經(jīng)收到張教授的指導(dǎo)。

張教授除了多次擔(dān)任由中國文化部主辦的全國小提琴比賽的評委外，還應(yīng)邀多次擔(dān)任了在德國萊比錫舉行的 巴赫國際比賽，在波蘭舉行的盧布林國際小提琴比賽，在德國勛塔爾舉行的國際小提琴比賽，在英國舉行的著名的 梅紐因國際小提琴比賽，在俄國新西伯利亞舉行的國際小提琴比賽和在波蘭克拉克夫舉行的國際小提琴比賽的評委。

張教授除了編訂出版了許多小提琴樂譜，教材和錄音外，還由北京人民音樂出版社，上海文藝出版設(shè)和臺灣世界文物出版社出版了許多有關(guān)小提琴演奏藝術(shù)的譯著：其中有美國阿頗爾鮑姆著的《弦樂演奏的藝術(shù)》；美國加拉米安著的《小提琴演奏和教學(xué)的原則》；美國拉菲爾.布郎斯坦著的《小提琴演奏的科學(xué)》；匈牙利卡托.哈瓦斯著的《小提琴演奏的新途徑》，《 梅紐因談話錄》；《不朽的小提琴家》；《不朽的大提琴家》，《怎樣練習(xí)小提琴》等等。

張教授和他的妻子胡劍鳴女士，于1995年以特殊人才的身份移居到悉尼，曾經(jīng)先后在澳大利亞國家大學(xué)，悉尼音樂學(xué)院，澳大利亞音樂學(xué)院，悉尼大學(xué)音樂系，威爾士大學(xué)音樂系任教。