最早做煙草貿(mào)易起家，后來轉(zhuǎn)做餐飲行業(yè)。后來發(fā)現(xiàn)大型餐飲的可復(fù)制性太差，同時(shí)受到“百善孝為先”的啟發(fā)，立志做文化型餐飲。他認(rèn)為，當(dāng)下浮躁的文化和功利價(jià)值觀導(dǎo)致的親情缺認(rèn)、友情缺位、愛情缺真現(xiàn)象屢見不鮮。特別是在親情方面出現(xiàn)的“六親不認(rèn)”的不孝與不感恩現(xiàn)象導(dǎo)致的問題已構(gòu)成社會(huì)問題。

而孝與感恩是中華民族傳統(tǒng)美德的基本元素，是中國(guó)人品德形成的基礎(chǔ)。在自己經(jīng)營(yíng)的餐飲產(chǎn)業(yè)里，給予我國(guó)孝道文化以科學(xué)和現(xiàn)代的詮釋，對(duì)當(dāng)下公民素質(zhì)教育大有裨益。因此，于2012年，創(chuàng)建�；丶覌寢尣似放啤�

2000年畢業(yè)后開始創(chuàng)業(yè)，以煙草貿(mào)易起家。

2005年后轉(zhuǎn)入餐飲行業(yè)，第一家店是茶餐廳的模式，后來做（浙江江蘇家常菜）粗菜館，一炮打響。接著08年開了6000平米的海港城（以平價(jià)海鮮為主），生意火爆。

海港城并不在鬧市區(qū)，但是自開業(yè)以來，這么大規(guī)模的酒店顧客能夠天天拿號(hào)排隊(duì)去吃，在行業(yè)里是聞所未聞的，可以說，創(chuàng)造了一個(gè)行業(yè)奇跡。

繼海港城的巨大成功后，又涉足健康健身洗浴領(lǐng)域，創(chuàng)辦健康城。大手筆拿出1000平做健身房和游泳館，力求做到比專業(yè)的健身房還要專業(yè)。開業(yè)當(dāng)年，3600元的年卡一下就賣掉1000多張。

健康城做了一年多以后，09年發(fā)現(xiàn)大的餐飲運(yùn)營(yíng)成本高、可復(fù)制性差，決定開創(chuàng)一種新的文化餐飲模式，即目前紅遍蘇州的�；丶覌寢尣似放啤�

在餐飲業(yè)打拼了十余年的徐剛知道，單純靠賣菜是沒有生命力的，必須為品牌注入文化元素才能長(zhǎng)久地實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值。他認(rèn)為，美食源自文化，世界上的每種文化都會(huì)在其食物中得到體現(xiàn)。孝與感恩是中華民族傳統(tǒng)美德的基本元素，是中國(guó)人品德形成的基礎(chǔ)。在自己經(jīng)營(yíng)的餐飲產(chǎn)業(yè)里，給予我國(guó)孝道文化以科學(xué)和現(xiàn)代的詮釋，對(duì)當(dāng)下公民素質(zhì)教育大有裨益。因此，2012年，徐剛借鑒了粗菜館的成功運(yùn)營(yíng)模式，并在此基礎(chǔ)上加以改進(jìn)和升級(jí)，正式創(chuàng)辦了常回家媽媽菜品牌。

為了讓企業(yè)員工深刻領(lǐng)悟孝道與感恩文化的精髓，�；丶覌寢尣瞬惋嫻煞莨�司還專門設(shè)立了媽媽家訓(xùn)學(xué)院，分別從“愛父母、外修行、內(nèi)煉信、成事業(yè)、改命運(yùn)”五個(gè)層面規(guī)范化指導(dǎo)和培養(yǎng)員工，鼓勵(lì)和倡導(dǎo)員工踐行孝道（敬養(yǎng)父母、生育后代、推恩及人、忠孝兩全），并推己及人，感恩回報(bào)社會(huì)。

徐剛希望通過傳統(tǒng)孝道文化的宣揚(yáng)感染員工、感染消費(fèi)者，以此推動(dòng)整個(gè)社會(huì)的道德文明和誠(chéng)信意識(shí)。媽媽菜的孝道文化不僅停留在圖片和文字層面，徐剛提倡企業(yè)中高層親身以德示范，同時(shí)用物質(zhì)激勵(lì)員工。比如：每月都會(huì)評(píng)優(yōu)秀員工，會(huì)給優(yōu)秀員工的父母辦一張卡，一部分獎(jiǎng)金會(huì)直接打入優(yōu)秀員工父母的卡上。這些舉措均受到員工和員工家庭的擁護(hù)。

在菜品制作上，媽媽菜的所有菜肴均不添加雞精、味精等人工添加劑。保證所有食材均綠色、新鮮、無污染，最大程度保留原材料的自然鮮嫩。

菜肴特點(diǎn)——“小甜、小咸、小辣”

價(jià)格特點(diǎn)——“小份、小量、小價(jià)”