獲獎(jiǎng)簡(jiǎn)介
1987年 獲淮南市首屆三級(jí)廚師技術(shù)考核總分第一名
1993年 獲中國(guó)豆腐文化節(jié)烹飪技術(shù)團(tuán)體比賽金牌
1993年 入選《中國(guó)名廚大典》
1995年 獲淮南市中式烹調(diào)大師大賽第一名優(yōu)秀選手
1998年3月 入選《中外名人辭典》
1998年 13道豆腐菜肴入選《中國(guó)飲食服務(wù)年鑒》
2000年9月 參加首屆全國(guó)豆腐菜肴烹飪大賽個(gè)人熱菜單項(xiàng)比賽獲金牌
2000年9月 參加首屆全國(guó)豆腐菜肴烹飪大賽團(tuán)體(豆腐筵席)賽,獲得參賽金牌獎(jiǎng)
2002年11月 中國(guó)烹飪名師 安徽烹飪大師 徽菜大師
2002年11月 被授予全國(guó)餐飲業(yè)國(guó)家二級(jí)評(píng)委
2003年11月 被聘為第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽清真賽評(píng)委
2006年9月 被聘為“港順杯”第二屆全國(guó)豆腐菜肴烹飪大賽評(píng)委
2006年11月 八公山豆腐排入選《中國(guó)徽菜》
2008年1月 被聘為中國(guó)六常法研究院推廣中心專家委員會(huì)榮譽(yù)稱號(hào)
2008年7月 被評(píng)為中式烹調(diào)師職業(yè)國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員
工作經(jīng)歷
1993 年 格萊美大酒店
1994 年 希爾頓大酒店
1995年 恒發(fā)大酒店
1996年 勝發(fā)大酒店
1996-1999年 金三角大酒店
2000年 滿漢大酒店
2001年 名士大酒店
2001-2003年 潯廬賓館
2004年 黃山水鄉(xiāng)人家大酒店
2005-2006年 凌云樓大酒店
2007-2009年 蕪湖喜洋洋農(nóng)家漁莊