農(nóng)書 　　陳旉，生于北宋熙寧九年,《農(nóng)書》寫成時已七十四歲高齡。史籍未見他的傳 　　，原籍不詳。僅從其農(nóng)書自序中知他自號西山隱居全真子，又稱如是庵全真子，“躬耕西山”，過著種藥治圃，晴耕雨讀，不求仕進的隱居生活。當時一般士大夫都向往作官，不屑于務農(nóng)，陳旉則不然，他終生致力農(nóng)桑，注意總結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，終于在古稀之年（公元1149年）寫成《農(nóng)書》三卷。

　　致治之要，在夫民由常道。欲民由常道，必先使之有常心。欲使民有常心，必先 　　制之有常產(chǎn)。有常產(chǎn)，則家給人足，養(yǎng)備動時，斯乃能有常心矣。有常心，則父父、子子、兄兄、弟弟、夫夫、婦婦，上下輯睦，斯乃能行常道矣。茍無常產(chǎn)，則衣食不給，饑寒交迫，父母兄弟妻子離散，而禮義不率，其能守常心耶?因無常心，則放僻邪侈，無所不為，尚何常道之能行耶？ 　　是故圣王以服田力穡、勤勞農(nóng)桑為急先務。其所以著為法式，布在方策，教之委曲纖悉，施用於始中終，無所不用其至而誠盡者，誠以崇本之術(shù)，莫大乎是也。 　　傳不云乎，民之大事在農(nóng)，上帝之粢盛於是乎出，民之蕃庶於是乎生，事之供給於是乎在，和協(xié)輯睦於是乎興，財用蕃殖於是乎始，厚②龐純固於是乎成，則民為邦本，本固邦寧之道廣，至治之要，其有不在茲乎。 　　雖然，農(nóng)事備載方冊，圣人或因時以設教，因事而為辭，其文散在六籍子史，廣大浩博，未易倫類而究覽也。賢士大夫固常熟復之矣，宜不待申明然後知。乃若農(nóng)夫野叟，不能盡皆周知，則臨事不能無錯失。 　　故余纂述其源流，敍論其法式，詮次其先後，首尾貫穿，俾覽者有條而易見，用者有序而易循，朝夕從事，有條不紊，積日累月，功有章程，不致因循茍簡，倒置先後緩急之敍，雖甚慵惰疲怠者，且將曉然心喻志適，欲罷不能。知夫圣王務農(nóng)重谷，勤勤在此，於是見善明而用心剛，卽忘好之，行安之，父敬子習，知世守而愈勵，不為異端紛更其心，亦管子分四民，羣萃而州處之意也。 　　陳旉的這篇後序發(fā)抒了我國封建統(tǒng)治時期一般重農(nóng)思想家相政治家的一條根本思想：服田力穡，勤勞農(nóng)桑，乃是「崇本之術(shù)」。他在這裹再一次表明他寫《農(nóng)書》的用意是要使「民由常道，有常心」，嚴格遵守君君臣臣父父子子的封建秩序。他認定要作到這點，就得使人民「務農(nóng)重谷」，「不為異端紛更其心」，永遠甘受封建統(tǒng)治者、地主階級的剝削和壓迫。

　　《陳旉農(nóng)書》 　　陳旉，史書無傳，只知道他自號"西山隱居全真子"，又稱"如是庵全真子"，看 　　來這是一位道教的信徒。因為要躲避金兵，只能在長江南北奔波，在住地"種藥治圃"。因此，有機緣接觸農(nóng)夫與農(nóng)業(yè)，為他撰著《農(nóng)書》創(chuàng)造了條件。 《農(nóng)書》成于南宋紹興十九年(公元1149年)，這時陳旉已經(jīng)是74歲的老人了。這是我國現(xiàn)存時代最早記載江南地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的農(nóng)書。這部《農(nóng)書》共有1.2萬余字，分為上、中、下三卷。 　　上卷共有14篇，占了全書的2/3，主要講述水稻的種植技術(shù)。光是整地，書中對高田、下田、坡地、葑田、湖田與早田、晚田等不同類型田地的整治都有具體的記載。其中，對高田的記載尤為詳細。他講到在坡塘的堤上可以種桑，塘里可以養(yǎng)魚，水可以灌田，使得農(nóng)、漁、副可以同時發(fā)展，很有現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的風采。 　　書中十分強調(diào)傳統(tǒng)的"因地之宜"，但又顯現(xiàn)出較強的進取性與能動性。特別是對一些衰田，書中更注重的是改造。 　　在水稻育秧技術(shù)上，書中確立了適時、選田、施肥、管理四大要點。 　　書中對中耕非常重視，特別指出：即使沒有草也要耘田。書中還對"烤田"技術(shù)作了發(fā)展，比《齊民要求》更為詳明、進步。 　　中卷是講述水牛的飼養(yǎng)管理、疾病防治；下卷是講述植桑種麻，其中特別推薦桑麻的套種。這兩卷的篇幅較小，內(nèi)容不如上卷豐富。 　　陳旉的《農(nóng)書》，對于我國古代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系的完善有著重要的作用，對于實際的生產(chǎn)更有著重要的指導意義。特別是他積極進取的精神與充分開發(fā)的思想，為世人所稱道。 　　《陳旉 農(nóng)書》 的篇幅不大，全書共有一萬余字，分上中下三卷，上卷總論土壤耕作和作物栽培 ，中卷牛說，講述耕畜的飼養(yǎng)管理，下卷蠶桑，討論有關(guān)種桑養(yǎng)蠶的技術(shù)。三卷合一，構(gòu)成了一個有機的整體，其中上卷是全書的主體，占有全書三分之二的篇幅，中卷的牛說，因為牛是農(nóng)耕的主要動力，在經(jīng)營性質(zhì)上仍是上卷的一部分，但《陳旉農(nóng)書》卻是現(xiàn)存古農(nóng)書中第一次用專篇來來系統(tǒng)討論耕牛的問題；下卷講蠶桑，也是因為蠶桑是農(nóng)耕的重要組成部分，盡管如此，把蠶桑作為農(nóng)書中的一個重點問題來處理，也是這本書的首創(chuàng)。 　　《陳旉 農(nóng)書》 對完整的農(nóng)學體系的追求，在上卷的內(nèi)容與篇次安排上也得到了反映。上卷以十二宜為篇名，篇與篇之間，互有聯(lián)系，有一定的內(nèi)容與順序，從而構(gòu)成了一個完整的整體�！耙恕本褪呛线m、相稱、恰到好處的意思�！胺蚣冢瑸橹�者人也”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)首先是人的事業(yè)，《陳旉農(nóng)書》的第一篇“財力之宜 ”，強調(diào)生產(chǎn)的規(guī)模（特別是耕種土地的面積）要和財力、人力相稱。陳旉說：“貪多務得未免茍簡滅裂之患，十不得一二�！彼�還借用當時的諺語說：“多虛不如少實，廣種不如狹收�！边M而提出：“農(nóng)之治田，不在連阡跨陌之多，唯其財力相稱，則豐穰可期也審矣�！薄柏斄χ�宜”雖然著眼于財力，但落腳點卻在于耕地面積的大小。而耕地面積除了本身的面積大小之外，還包含有很多其它的因素，地勢即其中之一。于是陳旉在接著的“地勢之宜 篇”便著重談土地的規(guī)劃利用問題。地勢的高低不僅影響到土地的規(guī)劃利用，同時也影響到耕作的先后遲緩和翻耕的深淺，于是在“地勢之宜篇”之后，接著便是“耕耨之宜篇”。復由于耕耨有“先后遲緩”之別，由是又引出了“天時 之宜”的問題。指出：“農(nóng)事必知天地時宜，則生之、蓄之、長之、育之、成之、熟之、無不遂矣�！睆娬{(diào)“順天地時利之宜”。在此基礎(chǔ)上，再來談各種農(nóng)作物的栽培，于是有了“六種 之宜篇”。本篇中主要討論了幾種旱地作物的栽培時序問題。莊稼種的好壞，有賴于人，因此農(nóng)家居住靠近農(nóng)田，便于照顧耕作，所以把討論農(nóng)家住宅布置的“居處之宜”安插為第六篇；居處的遠近只是一種客觀，真正要提高土壤肥力還得靠人的主觀努力，這就是“治”。在“糞田之宜篇”中，陳旉提出了兩個杰出的關(guān)于土壤肥力的學說，一是“雖土壤異宜，顧治之如何耳，治之得宜皆可成就�！倍�是提出了“地力常新壯 ”的論斷。談到治，自然而然地轉(zhuǎn)到了人事，甚至于鬼神。于是有“節(jié)用 ”（勤儉節(jié)約）、“稽功 ”（獎勤罰懶）、“器用”（物質(zhì)準備）、“念慮”（精神準備）、“祈報 ”（敬事鬼神）等篇，但是，人事的問題不光是個從物質(zhì)到精神的準備過程，更重要的還是個技術(shù)性問題，于是，書中還專有兩篇談論水稻的田間管理和水稻育秧 技術(shù)，即“薅耘之宜篇”和“善其根苗篇”。 　　《陳旉 農(nóng)書》 從內(nèi)容到體裁都突破了先前農(nóng)書的樊籬，而開創(chuàng)了一種新的農(nóng)學體系。[1]上述十二“宜”和“祈報 ”和“善其根苗”兩篇所論的內(nèi)容構(gòu)成一個完整的有機體。