《中國(guó)革命史》，《中共山東地方組織創(chuàng)建史》，《中國(guó)石油等高等教育史》，《鄧小平與毛澤東》，《為了尋找一位老布爾什維克的下落》，《一本〈共產(chǎn)黨宣言〉的傳奇》，《太遲的祭奠》，《石油大學(xué)校史》等，退休后多從事故鄉(xiāng)史的調(diào)查與研究，發(fā)表的文論有：《漢臣張良的故里是禹州》，《鈞臺(tái)鈞瓷的史學(xué)提示》，《徐悲鴻與吳道子》，《夏商周斷代工程與禹州之歷史地位》，《華夏第一國(guó)第一都考析》，《鈞瓷傳奇》，《禹州父母官評(píng)述》等出版專著十部。

發(fā)表文章百余篇，獲國(guó)家獎(jiǎng)七項(xiàng)。畢生堅(jiān)持"教書做學(xué)問(wèn)，偷閑弄丹靑"，擅松、竹、梅歲寒三友，以墨竹更最。把鈞瓷窯變色彩引入國(guó)畫，創(chuàng)鈞瓷畫法，頗引畫壇及鈞藝界關(guān)注。2001年出版《墨竹》畫集，2009年人民美術(shù)出版社又出版《余世誠(chéng)書畫集》。