2001年，張亮敏入選上海殘疾人體育訓(xùn)練中心，開始了體育運(yùn)動(dòng)的生涯。一年后，她就在韓國(guó)舉行的2002年遠(yuǎn)南運(yùn)動(dòng)會(huì)上包攬鐵餅、標(biāo)槍和鉛球三個(gè)項(xiàng)目的金牌。在隨后的第五屆和第六屆全國(guó)殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)上，張亮敏攬下鉛球、標(biāo)槍和鐵餅三個(gè)項(xiàng)目14枚金牌。

不過張亮敏的奧運(yùn)會(huì)冠軍之路卻格外曲折。她的視力被國(guó)際殘奧會(huì)傷殘檢測(cè)鑒定為“全盲級(jí)別”（F11級(jí)）。但在2004年雅典殘奧會(huì)和2008年北京殘奧會(huì)上，她所參加的項(xiàng)目里卻沒有F11這個(gè)級(jí)別，她只能參加殘疾程度略輕的F12級(jí)的比賽。結(jié)果她在雅典獲得了鉛球項(xiàng)目的第七名，在北京獲得了鐵餅銀牌，遺憾地與金牌擦肩而過。

倫敦殘奧會(huì)上終于有了F11級(jí)的項(xiàng)目，2012年9月1日，在倫敦殘奧會(huì)田徑比賽中，中國(guó)選手張亮敏奪得F11/12女子鐵餅金牌。

北京時(shí)間2016年9月10日，上海籍盲人運(yùn)動(dòng)員張亮敏發(fā)揮出色，以36.65米成績(jī)?cè)诒緦脷垔W會(huì)女子鐵餅F11級(jí)別比賽中奪冠，為中國(guó)體育代表團(tuán)奪得了第15枚金牌，也是上海籍選手在本屆殘奧會(huì)上收獲的首枚金牌。

2017年7月18日，第八屆殘疾人世界田徑錦標(biāo)賽，張亮敏在女子F11級(jí)鐵餅比賽中，以35米11的成績(jī)奪冠。

2012年9月1日，倫敦殘奧會(huì)奪得F11/12女子鐵餅金牌。

2016年9月9日，里約殘奧會(huì)獲得女子鐵餅F11級(jí)金牌。