991年，彭艷飛出生于偃師翟鎮(zhèn)一個普通的農(nóng)村家庭。

2007年，彭艷飛初中畢業(yè)，本想開始追尋自己的演藝夢，但由于家里經(jīng)濟困難，他無奈放棄了這個想法。后來，彭艷飛一個人背上行囊，坐上了去杭州的火車。在杭州，彭艷飛先到一家會所當保安。“當時每個月工資只有一千多塊，后來我去一家KTV打工，慢慢地當上了領(lǐng)班，月薪有七八千塊。”

生活越來越好，彭艷飛卻放不下心中的夢想。在有了一定的經(jīng)濟積累后，2012年，彭艷飛辭去工作，一個人提著行李前往橫店影視城，追尋自己熱愛的演藝生活。

2013年，彭艷飛被一名副導演相中，邀請他到廣東湛江參與大型海軍題材電視劇《艦在亞丁灣》的拍攝。

他幫劇組談下了租用道具船只的合同，在電視劇拍攝過程中，一艘“海盜船”在海里漏水，他又冒著危險跑到船上去排水。 　　 由于他的積極和努力，他被劇組提拔為現(xiàn)場副導演，負責道具、布景和現(xiàn)場群眾演員的安排等工作。因為能順利完成導演交派的任務，幫助劇組解決一個個難題，彭艷飛被稱為導演的左右手。隨后，他經(jīng)人介紹進入了鄭曉龍導演的《紅高粱》劇組擔任導演助理，并再次憑借自己的努力，爭取到了和周迅搭戲的機會。

在電視劇《紅高粱》中彭艷飛所飾演的單扁郎將會成為熒幕中的經(jīng)典人物！