基本內(nèi)容
2003年---2006年就讀于安徽省 新華學(xué)院烹飪系。在校期間勤學(xué)刻苦,并多次榮獲學(xué)校獎學(xué)金。主修課程有《中式烹調(diào)》、《營養(yǎng)學(xué)》、《食品雕刻》、《冷拼藝術(shù)》等。從師于曹乃勝、申家亮,從事烹飪實(shí)踐研究多年。曾供職于“安徽省索菲特明珠國際大酒店”、“合肥華倫瑞亞國際大酒店”、“安徽省農(nóng)科院大酒店”。并在國內(nèi)大型烹飪比賽中榮獲多項榮譽(yù)和獎項。
2005年--2007年,供職于臺灣餐飲龍頭企業(yè) 王品集團(tuán),在期間,為自己的西餐烹調(diào)師之路打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
所獲榮譽(yù)及成就
2005年10月,榮獲安徽省烹飪大賽食品雕刻金獎。
2005年8月, 榮獲雀巢杯烹飪大賽食品雕刻金獎。
2005年8月, 榮獲雀巢杯烹飪大賽熱菜銀獎。
2005年8月, 榮獲雀巢杯烹飪大賽冷拼藝術(shù)金獎。
2004年9月, 榮獲雀巢杯烹飪大賽食品雕刻銀獎。
2004年9月, 榮獲雀巢杯烹飪大賽熱菜銅獎。
2004年9月, 榮獲雀巢杯烹飪大賽中式面點(diǎn)優(yōu)秀獎。