徐沛寫意畫，立根于東方原始精神，兼容西方現(xiàn)代繪畫理論，還原中國傳統(tǒng)審美特質；其畫作，充分尊重自身審美旨趣，不求形似、意象造型；以主觀意識改造客觀物象；充分發(fā)揮點、線、面、色等繪畫元素的作用，按照美學法則組織畫面。其畫作注重形式美和裝飾性，吸收了巖畫、青銅器、漢畫像石、剪紙、陶瓷繪畫、中國民間繪畫等藝術形式的養(yǎng)分。色彩濃者不艷，艷者不俗，線條以書法的筆法而為之，蒼勁古拙，如枯藤掛樹、如錐畫沙。進而形成簡練、大氣、天趣橫生、既古樸又現(xiàn)代的藝術風格。

天津市美協(xié)副主席、南開大學教授、著名人物畫家李俊琪教授看了徐沛的畫之后大為贊賞：徐沛的畫，造型簡潔而準確，色彩古雅，線條很有書法意味，很大氣。年輕有為，假以時日必有成就……

其繪畫之余注重理論研究，尤其專注于道家哲學和繪畫的關系，并在實踐中將道家哲學融入中國寫意畫。他喜愛文學藝術，曾發(fā)表詩歌、小說作品多篇。