邴吉和 ，男， 漢族，1969年1月出生，山東青島人，中國烹飪大師 、中國魯菜烹飪大師 、國家中式 烹調(diào)高級技師、餐飲業(yè)國家一級評委、全國酒店認定師、國家職業(yè)技能競賽裁判員、全國烹飪大賽金牌得主、最受矚目的青年大廚、央視大型美食欄目《滿漢全席》金牌擂主、中華美食頻道《健康新時代》烹飪主持、青島平度市烹飪協(xié)會名譽會長、青島市飲食文化研究會副會長、青島市餐飲行業(yè)協(xié)會副會長。

現(xiàn)任 中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會常務(wù)委員、青島名廚專業(yè)委員會主任 、青島市飲食文化研究會副會長、青島邴大廚酒店服務(wù)有限公司 法人 、董事長。

邴吉和1990年從廚。

2001年開始專業(yè)書籍的編寫工作,并與青島出版社、北京出版社等出版了數(shù)部具有影響的烹飪圖書。

2006年創(chuàng)辦“味道菜館”。

國家中式烹調(diào)高級技師

餐飲業(yè)國家一級 評委

職業(yè)競賽裁判員

中國烹飪 大師

中國 魯菜烹飪大師

青島創(chuàng)新菜大師

全國酒店認定師

央視大型美食欄目《滿漢全席》金牌擂主

青島大邴美食文化工作室主任

青島味道菜館連鎖機構(gòu)總經(jīng)理

青島廚師聯(lián)誼會會長

青島名廚專業(yè)委員會主任

青島邴大廚酒店服務(wù)有限公司董事長

參與制作和編寫書籍幾百冊；

青島出版社清爽涼拌廣東風(fēng)味拿手湯羹清爽小炒微波菜系列火鍋菜譜川菜系列清涼一夏系列8冊冬季煲湯系列6冊煎烤鹵味泡菜系列6冊各種烹調(diào)技法菜譜8冊600頁精裝大菜典（肉類蔬菜類）2冊家常菜大全

《精選煎烤鹵醬菜 》

中國北京農(nóng)村讀物出版社流行農(nóng)家菜非常辣就愛吃辣老火靚湯

中國中國人口出版社易學(xué)易做系列川湘美食系列營養(yǎng)保健類等百余冊

2012當選青島名廚專業(yè)委員會主任，

青島市餐飲行業(yè)協(xié)會副會長

1999年開始擔(dān)任酒店副總兼行政總廚，后來陸續(xù)有了多家自己的連鎖飯店，由于邴師傅在魯菜高超的技藝，成為島城公認的魯菜大師。

這是一個源于成長的故事。

小時候不知道“味道”的意思，只是知道吃“飽”就好，長大后，才知道大凡美食，都要有一個好味道。并且自己立志于美食、美味研究和探索；知道了“百味之味，味為先”的道理，并將美味演繹到一個至高境界。

臨近不惑之年后才發(fā)現(xiàn)，百味之后有一個“道”字，只有掌握了為人之道、處世之道、經(jīng)營之道、誠信之道，才能將美食與味道完美地組合成一體。

完美的美食味道，是用一顆愛心來烹制的，因為只有用心烹美味、用愛做佳肴，才會有“味道菜館”生存發(fā)展。道理僅此這樣簡單。

最好的味道是唇齒留香

最好的味道是讓朋友一起聚會

最好的味道來自于“味道菜館”

不吃不知道，吃了這樣的味道忘不了……