先后擔(dān)任西安石油大學(xué)政治輔導(dǎo)員、石油工程系黨總支副書記、學(xué)生工作部（學(xué)生處）副部（處）長兼大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心副主任、學(xué)生工作部（處）部（處）長兼大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心主任、石油工程學(xué)院黨委書記，西安科技大學(xué)思想政治教育專業(yè)碩士生導(dǎo)師。

2015年07月--2020年11月任陜西能源職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委副書記、院長。

2020年11月任陜西能源職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記。?

2020年12月1日，陜西省人民政府決定，免去：劉予東的陜西能源職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長職務(wù)。