伯納德·卡茨爵士（Sir Bernard Katz，1911年3月26日－2003年4月20日，德國出生的生物物理學家，后加入英國國籍，他以研究神經(jīng)生物化學而著名。1934年榮獲萊比錫大學醫(yī)學學位，1939年獲倫敦大學學院哲學博士學位。同年在澳大科亞悉尼醫(yī)院工作。1952年在大學學院任生物物理系教授及系主任。1978年退休。卡茨研究了神經(jīng)介質(zhì)從神經(jīng)末稍釋放的機制，因此與烏爾夫·馮·奧伊勒、朱利葉斯·阿克塞爾羅德一起獲得1970年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。他與同事們在關(guān)于神經(jīng)傳導的化學方面有許多發(fā)現(xiàn)，包括發(fā)現(xiàn)鈣離子在促進神經(jīng)介質(zhì)的釋放方面的作用。這些物質(zhì)以不定的間隔持續(xù)地釋放等，在科研上做出了貢獻。