學習經(jīng)歷：

　　1984.7畢業(yè)于江蘇大學農(nóng)業(yè)機械工程專業(yè) 獲學士學位 2007.6畢業(yè)于江蘇大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè) 獲博士學位

　　教學及研究經(jīng)歷:

　　1984.7-1992.12 江蘇大學 從事農(nóng)業(yè)機械的設計和研究工作 1993.1-1998.10江蘇大學 從事工程機械和車輛電器的設計及研究工作 1998.11- 江蘇大學 從事農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程方向及生化反應器的研究工作,主持設計和生產(chǎn)的各類固體、液體生物反應器達500余臺套,已在各高等院校、科研院所和企事業(yè)單位得到廣泛應用。

　　學術社會兼職及榮譽：

　　江蘇省生物技術協(xié)會 常務理事 ≤中國釀造≥雜志社 編 委

　　主講課程

　　碩士研究生：

　　生化工程測試與控制技術生化工藝學

　　本科生：

　　發(fā)酵工程及設備

　　指導碩、博士生研究方向

　　碩士研究生：

　　農(nóng)產(chǎn)品生物轉(zhuǎn)化與綜合利用 新型生化反應器 固態(tài)發(fā)酵新技術

　　研究領域

　　農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 生化反應器 農(nóng)產(chǎn)品生物轉(zhuǎn)化與綜合利用

　　主要論著

　　1. 猴頭菌轉(zhuǎn)化銀杏葉提取物（EGB）工藝條件的研究 食品科學 2007(10)

　　2. 三種不同酵母對啤酒發(fā)酵及風味的影響 食品科學 2007(8)

　　3. 22種中藥醇提取物抑制蛋白質(zhì)非酶糖基化作用的研究 食品科學 2007(5)

　　4. Nutritional Requirements for the Mycelial Biomass and Exo-Polymer Production by Hericium erinaceus CZ-2 Food Technology and Biotechnology 2007(4)

　　5. 銀杏葉提取物對猴頭菌轉(zhuǎn)化產(chǎn)物降血糖作用的研究 食品科學 2006(12)

　　6. 加熱對減少花生中黃曲霉毒素水平的作用 中國油脂 2006(7)

　　7. 固態(tài)發(fā)酵蛋白飼料工藝生產(chǎn)線的研究 飼料工業(yè) 2003(10)

　　8. 固態(tài)發(fā)酵技術及其設備的研究進展 食品與發(fā)酵工業(yè) 2003(6)

　　9. 食品工廠設計基礎 高校教材 機械工出版社 2005(8)

　　10. ZnSO4配合赤霉素GA3處理的麥芽對啤酒發(fā)酵副產(chǎn)物的影響 中國釀造 2007(3)

　　11. 迷迭香水溶性和脂溶性抗氧化劑的分離 食品研究與開發(fā) 2007(7)

　　12. 固態(tài)發(fā)酵蛋白飼料生產(chǎn)工藝的研究 糧油加工 2005(7)

　　13. 農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品固態(tài)發(fā)酵后組分改變的研究 糧食與飼料工業(yè) 2005(7)

　　14. 生物發(fā)酵新技術與反應器的研究進展 飼料工業(yè) 2003(8)

　　15. 灰樹化深層發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化研究 食品科學 2003(3)

　　16. 固態(tài)發(fā)酵蛋白飼料生產(chǎn)線的設計與研制 食品與發(fā)酵工業(yè) 2003(9)

　　17. 不同菌種轉(zhuǎn)化銀杏葉粗提物對體外活性的研究 食品研究與開發(fā) 2006(11)

　　18. 一株纖維素降解菌的分離與應用 江蘇農(nóng)業(yè)科學 2005(增刊)

　　19. 不同發(fā)酵期和陳釀期鎮(zhèn)江香醋香氣成分的變化 中國釀造 2008(17)

　　20. 猴頭菌轉(zhuǎn)化EGB發(fā)酵液提取物抗氧化及抑制非酶糖基化活性研究 安徽農(nóng)業(yè)科學 2008(21)

　　科研項目

　　1. 藥用真菌生物轉(zhuǎn)化中藥提高其降血糖活性 企業(yè)合作 教育部鑒定

　　2. 秸稈多菌種協(xié)同發(fā)酵生產(chǎn)蛋白飼料的基礎研究 江蘇省自然科學基金項目 省科技廳驗收

　　3. 銀杏的生物轉(zhuǎn)化產(chǎn)生降血糖活性物質(zhì)的研究 鎮(zhèn)江市產(chǎn)學研項目 省科技廳鑒定

　　4. 固態(tài)發(fā)酵系統(tǒng)的研究 鎮(zhèn)江市產(chǎn)學研項目 省科技廳鑒定

　　5. 固態(tài)發(fā)酵系統(tǒng)及生物飼料發(fā)酵工藝的研究 江蘇省教育廳高校研究項目

　　6. 固態(tài)發(fā)酵生物反應器智能控制系統(tǒng)的研究 企業(yè)合作 驗收

　　7. 年產(chǎn)1000噸云葉霉素生物農(nóng)藥建設工程“可研” 企業(yè)合作 驗收

　　8. YC搖床控制系統(tǒng) 企業(yè)合作 驗收

　　9. 燃料電池汽車多能源動力總成控制器開發(fā) 國家”863”上海交大分項目 驗收

　　10. 秸稈生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)高蛋白產(chǎn)物的研究 鎮(zhèn)江市科技攻關項目 在研

　　1 11. 檀梓平食用菌膠囊的規(guī)�；�生產(chǎn) 國家級星火計劃項目 在研

　　12. 藥用真菌桑黃多糖復合物結(jié)構(gòu)特征及其抗腫瘤作用機理研究 江蘇省教育廳自然科學基金 在研

　　科研成果及獎勵

　　1. 高效低污染施藥技術及裝備 機械工業(yè)科學進步二等獎

　　2. 系列化精鍛高壓管接頭研制 機械工業(yè)科學進步三等獎

　　3. 藥用真菌生物轉(zhuǎn)化中藥提高其降血糖活性 中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技優(yōu)秀獎

　　所獲專利

　　1 1. 一種多菌種階梯式發(fā)酵降解稻草中纖維素的方法(申請?zhí)? 200610096743.9)

　　2. 猴頭菌轉(zhuǎn)化銀杏葉提取物的制備方法及用途(申請?zhí)? 200710190182.3)

　　3. 一種小麥面筋蛋白酶解物及其制備方法、用途(申請?zhí)? 200710135191.2)

　　4. 桑黃菌絲體活性糖蛋白及其用途和制備方法(申請?zhí)? 200710132671.3)

　　5. 通過金耳液體發(fā)酵生產(chǎn)胞外多糖的方法及其用途(申請?zhí)? 200710190177.2)

　　6. 一種汽車節(jié)能自動離合器(專利號: ZL 01 2 17993.0)

　　7. 2-酮基-D-葡萄糖酸半連續(xù)發(fā)酵工藝(申請?zhí)? 200810107055.7)

　　8. 2-酮基-D-葡萄糖酸連續(xù)發(fā)酵工藝(申請?zhí)? 200810107056.1)