埃里克-蓋伊（Erik Guay）出生于滑雪世家，父親就是一位滑雪教練，當他12歲的時候，就被父親帶入了職業(yè)，19歲的時候參加了首場國際雪聯(lián)成年組的賽事。

埃里克-蓋伊生涯獲得過24枚世界杯獎牌，創(chuàng)造了加拿大滑雪紀錄，他第一次登上領(lǐng)獎臺是2003年，當時他在世界杯路易斯湖站獲得亞軍。24枚獎牌中，包括5個冠軍，速降項目占據(jù)3個，超級大回轉(zhuǎn)占據(jù)2個。上一次世界杯奪冠是在2014年3月1日的挪威站，他奪得了速降賽的桂冠。

從2003年開始，埃里克-蓋伊開始參加世錦賽，先后參加了7次世錦賽，2011年世錦賽獲得速降冠軍，2017年圣莫里茨世錦賽獲得了超級大回轉(zhuǎn)的金牌，速降獲得銀牌。

在冬奧會賽場，2006年都靈冬奧會，他在超級大回轉(zhuǎn)獲得第四，在溫哥華，他參加了大回轉(zhuǎn)、超級大回轉(zhuǎn)和速降三個項目，最好成績是兩個第五名；索契冬奧會，埃里克-蓋伊獲得速降第10名，超級大回轉(zhuǎn)未能完賽。

2018年11月23日，埃里克·蓋伊宣布在世界杯路易斯湖站結(jié)束后正式退役。