2002.03-2007.01： 西北工業(yè)大學(xué)材料學(xué)院材料學(xué)專業(yè)博士研究生(工學(xué)博士)

1993.09-1996.04：華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè)碩士研究生(工學(xué)碩士);

1992.09-1993.07：華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院食品工程助教班;

1981.09-1985.07： 湖北工業(yè)大學(xué)化工系發(fā)酵工程專業(yè)大學(xué)本科(工學(xué)學(xué)士)

1985.7～1996.8 襄樊學(xué)院化工系微生物工程教研室教師；

1996.8～2008.6 廣東工業(yè)大學(xué)輕工化工學(xué)院食品與生物工程系教師；

2008.7～今 仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院綠色化工研究所；

2002.08赴泰國(guó)宋卡王子大學(xué)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流

為功能高分子材料、固定化技術(shù)、微生物及其應(yīng)用。

從2000年至今，主持廣東省自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)，主持廣東省科技攻關(guān)項(xiàng)目2項(xiàng)，主持市廳級(jí)項(xiàng)目2項(xiàng)，主持企業(yè)委托項(xiàng)目及校級(jí)項(xiàng)目10項(xiàng)，作為主要參加者承擔(dān)國(guó)家基金3項(xiàng)、省市廳級(jí)以及其他科研項(xiàng)目多項(xiàng)，公開(kāi)發(fā)表文章50余篇，其中7篇被EI收錄。講授研究生課程5門(mén)、本科生課程20余門(mén)。赴英國(guó)布諾頓大學(xué)進(jìn)行“殼聚糖固定化載體材料”的學(xué)術(shù)交流和 泰國(guó)宋卡王子大學(xué)進(jìn)行“殼聚糖在食品與發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用”的學(xué)術(shù)交流。指導(dǎo)研究生9人，指導(dǎo)學(xué)生參加科研立項(xiàng)9項(xiàng)，獨(dú)立指導(dǎo)學(xué)生參加第十屆“ 挑戰(zhàn)杯”飛利浦全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽，獲三等獎(jiǎng)。參加第八、九屆“ 挑戰(zhàn)杯”廣東省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽，獲二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。多次參加校、院級(jí)課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽，6次獲獎(jiǎng)。參加“高效滅螺劑生產(chǎn)與應(yīng)用技術(shù)”的研究，并獲教育部二等獎(jiǎng)。

1. 2005～2006年度廣東工業(yè)大學(xué)教學(xué)評(píng)估優(yōu)秀

2． 2003～2007年度,連續(xù)4次獲廣東工業(yè)大學(xué)教學(xué)優(yōu)秀一、二等獎(jiǎng)

3． 2006年獲廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)生學(xué)術(shù)科技工作“優(yōu)秀指導(dǎo)老師”

4. 2006年獲廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)生學(xué)術(shù)科技節(jié)“先進(jìn)個(gè)人”

5. 2006年獲輕工化工學(xué)院“科技工作先進(jìn)個(gè)人”

6. 指導(dǎo)的本科生畢業(yè)論文獲創(chuàng)新獎(jiǎng)(2人)，指導(dǎo)本科生在輕工化工學(xué)院首屆科技創(chuàng)意大賽，并獲二等獎(jiǎng)；指導(dǎo)本科生、研究生參加廣東工業(yè)大學(xué)“ 挑戰(zhàn)杯”競(jìng)賽、榮獲2項(xiàng)二等獎(jiǎng)、3項(xiàng)三等獎(jiǎng)，參加第八、九屆“挑戰(zhàn)杯”廣東省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽2項(xiàng)，榮獲1項(xiàng)二等獎(jiǎng)，1項(xiàng)三等獎(jiǎng)；指導(dǎo)本科生參加第十屆“挑戰(zhàn)杯”飛利浦全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽1項(xiàng)，榮獲三等獎(jiǎng)。

培養(yǎng)研究生情況：

2002年至20，已培養(yǎng)碩士研究生8名。

碩士生課程：《食品生物技術(shù)》《食品功能化學(xué)》《發(fā)酵食品研究進(jìn)展》《酶與酶工程》《高級(jí)生物化學(xué)》

1.食用高分子復(fù)合凝膠微相結(jié)構(gòu)及其對(duì)凝膠性能的影響(17萬(wàn)),國(guó)家基金項(xiàng)目；2.沸石催化異構(gòu)化合成金剛烷及其催化重排機(jī)制研究(21萬(wàn)),國(guó)家基金項(xiàng)目；3.工業(yè)消毒環(huán)境中整合子介導(dǎo)的食源微生物對(duì)季銨鹽的抗性機(jī)制(18萬(wàn)),國(guó)家基金項(xiàng)目；4.改性甲殼素、殼聚糖的研制及應(yīng)用(3萬(wàn)),廣東省高教廳基金項(xiàng)目；5.改性天然高分子表面活性劑的研究(3萬(wàn)),廣東省基金項(xiàng)目；6.高分子表面活性劑的研制(2萬(wàn)),博士啟動(dòng)基金項(xiàng)目；7.吉士粉等蛋糕添加劑的研究開(kāi)發(fā)(1.5萬(wàn)),橫向科研項(xiàng)目；8.殼聚糖基水凝膠的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與性能表征(8萬(wàn)元),廣東省重點(diǎn)學(xué)科扶持項(xiàng)目；

9. 生物工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與科研互動(dòng)的探索(0.2萬(wàn)元),校高教研究基金項(xiàng)目；

10.NURBS實(shí)時(shí)插補(bǔ)算法的研究(40萬(wàn)元),廣東省科技攻關(guān)項(xiàng)目；

11.殼聚糖纖維的研究(0.4萬(wàn)),校自選項(xiàng)目；

12.互穿網(wǎng)絡(luò)水凝膠的制備與性能研究(1萬(wàn)元),校博士啟動(dòng)基金項(xiàng)目；

13.快速溶脹食用凝膠的研制(1.5萬(wàn)元), 橫向科研項(xiàng)目；

14. 微生物固定化載體的研制(3萬(wàn)元),校人才引進(jìn)基金項(xiàng)目

15. 金剛烷及其應(yīng)用技術(shù)研究開(kāi)發(fā)(40萬(wàn)元),廣州市科技計(jì)劃項(xiàng)目

16. 以玉米心、甘蔗渣為原料制備木低聚糖的研究(2萬(wàn)元),茂名基金

17. 中藥色譜指紋圖譜分析研究(4萬(wàn)元),橫向項(xiàng)目

18. 廢棄生活垃圾"三化"處理及應(yīng)用(20萬(wàn)元),橫向項(xiàng)目

1 吳國(guó)杰等.殼聚糖/聚醚半互穿網(wǎng)絡(luò)水凝膠的合成與力學(xué)性能研究[J].功能材料,2005,36(9):1386-1388(EI收錄:05449453056)

2 吳國(guó)杰等.殼聚糖/聚醚半互穿網(wǎng)絡(luò)水凝膠的性能[J].精細(xì)化工,2005,22(8):565-568

3 吳國(guó)杰等.Cs-AA-HEMA復(fù)合水凝膠的合成及溶脹性能[J].化工學(xué)報(bào),2006,57(9):2223-2228(EI收錄：064610240121)

4 吳國(guó)杰等.聚乙烯醇-殼聚糖互穿網(wǎng)絡(luò)水凝膠的合成與性能研究[J].現(xiàn)代化工,2006,增刊:159-165(EI收錄：063810123952)

5 吳國(guó)杰等.聚乙烯醇-殼聚糖復(fù)合水凝膠的溶脹性能[J].精細(xì)化工,2006,23(6):532-535

6 吳國(guó)杰等.丙烯酸(鈉)-殼聚糖吸水樹(shù)脂的合成[J].化工新型材料,2005,33(5):36-40

7 吳國(guó)杰等.聚醚-殼聚糖水凝膠合成工藝條件對(duì)性能的影響研究[J].材料導(dǎo)報(bào),2005,19(11):128-130

8 吳國(guó)杰等.殼聚糖/聚乙烯醇水凝膠的硬度研究[J].材料導(dǎo)報(bào),2006,20(5):139-141

9 吳國(guó)杰等.聚醚-殼聚糖水凝膠溶脹性能的研究[J].廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2005,22(4):1-5

10 吳國(guó)杰等.聚乙烯醇-殼聚糖水凝膠制備與溶脹行為的研究[J].廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2006,23(3):16-20

11吳國(guó)杰等.羧甲基殼聚糖的研制[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2002,24(1):63-65

12 吳國(guó)杰等.殼聚糖膜的研制[J].現(xiàn)代化工,2000,(6):159-165(EI:063810123952)

13 吳國(guó)杰等.幾種天然食品防腐劑[J].廣東化工,1999,26(2):31-32,36

14 吳國(guó)杰等.外加酶在干啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].廣東化工,1999,26(2):29-30,26

15 吳國(guó)杰等.殼聚糖纖維的研究[J].精細(xì)化工,1999,(4):57-59(EI)

16 吳國(guó)杰等.殼聚糖質(zhì)量分析[J].現(xiàn)代化工,1998,S1:92-94

17吳國(guó)杰等.殼聚糖溶液流變性能的研究[J].華南理工大學(xué)學(xué)報(bào),1997,25(10):62-66(EI:98044169742)

18食品添加劑 化工出版社 2001年