著名晉劇表演藝術(shù)家，丁派傳人，國家一級演員，前輩小生名家丁艷霞（丁果仙義女）的閨女，著名須生白桂英的妹妹，。

白桂枝早年學(xué)藝，攻須生，憑著自己良好的藝術(shù)天賦，唱、念、做、表全面發(fā)展。她演唱干脆自然，表演貼切大方，追求唱腔的韻味，塑造人物豐滿，成功塑造了眾多不同年齡、不同身份、不同性格的舞臺形象。無論是《下河?xùn)|》中的趙匡胤、《吳王劍》中的伍子胥還是《空城記》中的諸葛亮，白桂枝都能表現(xiàn)得細膩傳神，生動感人。尤其是《雙靈牌》中的高鎮(zhèn)，可以說目前仍沒有人可以超越。

白桂枝從藝50年來，走遍了山西的大小城鎮(zhèn)，是一位深受人民群眾喜愛的丁派須生名家。她沒有太多的獎項，但常年和同團（晉中晉劇團）的晉劇名家張鳴琴、侯玉蘭、王萬梅、馮繼忠、桑桂香、宋云仙、降經(jīng)元同臺演出，積蓄了她豐富的舞臺經(jīng)驗和藝術(shù)魅力，特別是在80年代更是創(chuàng)造出了晉中戲曲的黃金組合：須生：張鳴琴、白桂芝；青衣：侯玉蘭、王萬梅；花臉：馮繼忠；小旦：桑桂香；小生：宋云仙；老生：降經(jīng)元。和同時代的晉劇院的須生：馬玉樓；青衣：王愛愛；花臉：李爭光；小旦：冀萍、田桂蘭；小生：王寶釵；老生：劉漢銀。以及同時代的太原實驗晉劇團的須生：李月仙、閻惠珍、白桂英；青衣：（實驗團青衣欠缺）；花臉：張嘉盛；小旦：吳愛卿；小生：郭彩萍；老生：武忠。形成了晉劇界前所未有的三強鼎立的局面，使得晉劇達到了前所未有的鼎盛和繁榮。

現(xiàn)已退休在家，培養(yǎng)出了謝青（女兒）等優(yōu)秀的須生演員，為傳承晉劇丁派須生藝術(shù)做出了很大的貢獻。