1935年4月中旬，中共贛粵邊特委“長嶺會議”后，賴文泰隨賀敏學、游世雄所部編入了贛粵邊游擊支隊，任武工分隊政委，隨特委機關(guān)活動在大余縣北山游擊區(qū)域。在斗爭中，他堅決貫徹執(zhí)行特委“游擊隊員須切實做到群眾化、職業(yè)化”的指示，對本隊人員按原有從業(yè)特長，實行職業(yè)化、群眾化，同當?shù)厝罕娙跒橐惑w，深入地開展宣傳、發(fā)動與組織工作，使敵窮于應(yīng)付，難識真假。此外，他領(lǐng)導本部武工隊神出鬼沒，不時創(chuàng)造戰(zhàn)機，打擊敵人，有效保護了群眾利益，為實現(xiàn)中央分局和特委長期堅持游擊斗爭，粉碎敵人“清剿”，發(fā)揮了積極的作用。

同年10月，原中央軍區(qū)參謀長龔楚叛變后帶著一支偽裝成游擊隊的粵軍，竄到北山天井洞一帶，一手制造了“北山事件”。某日，龔楚策動原紅軍后方主任何長林叛變投敵。接著，兩人便設(shè)下聚殲游擊隊和地下工作人員的罪惡陰謀計劃。

他們假借上級名義，通知活動在本區(qū)域內(nèi)的游擊隊干部和人員到龍西石開會。賴文泰等30多名干部和工作人員，因不知他們已經(jīng)叛變投敵，都如期到會。這時，叛徒龔、何便下令包圍會場，接著便大放厥詞，要到會人員向國民黨繳械投降。賴文泰一聽，頓時明白龔、何已成可恥的叛徒，遂寧死不屈，決不投降。他抑制不住胸中怒火，同游擊小隊長劉矮古、賀敏學等舉槍就打，冒死突圍。經(jīng)過一番劇烈撕殺，賴文泰帶傷沖出了虎口，及時向項英、陳毅、楊尚奎等領(lǐng)導報告情況。

充分表現(xiàn)了一名共產(chǎn)黨員所應(yīng)有的革命堅定性，使上級及時掌握了叛徒情況，采取了相應(yīng)的應(yīng)變措施，避免了游擊隊和地下黨組織的更大損失�！氨鄙绞录�”后，賴文泰帶傷堅持斗爭，繼續(xù)率部在各地堅持游擊斗爭。1936年春，他被特委任命為內(nèi)線交通員兼地下工作巡視員。為了方便工作，他有時重操舊業(yè)，肩挑補缸擔子走大余、下信豐、過三南，傳遞情報、巡視工作；有時又以放鴨群的板鴨老板身份去贛州，跑廣東，深入“龍?zhí)痘⒀ā�，完成上級交給的各項艱巨任務(wù)。

為游擊區(qū)粉碎敵人所發(fā)動的大規(guī)模軍事“清剿”，立下了不可磨滅的功績。在這期間，賴文泰曾兩次因公途經(jīng)家鄉(xiāng)，并在老家小莊停留活動過。但他嚴格遵守黨的地下工作紀律，硬是沒有進過一次家門，把對孤獨老母的滿腔思情，深埋在心底。

抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，贛粵邊游擊隊下山改編為新四軍的一部，并奉命開赴抗日前線。此時，為繼續(xù)保持、鞏固和發(fā)展游擊根據(jù)地，黨決定將一些干部留下堅持斗爭。賴文泰奉命隨楊尚奎、劉建華等留在贛粵邊游擊區(qū)。起初，他仍以隱蔽身份從事中共贛南特委內(nèi)線交通員的工作。后來，他擔任信、余抗日工作團中的一名分隊領(lǐng)導，率隊活動在油山一帶的彭坑、南豐子、崇仙、小汾、弓里、大南、長江、池長、新城、青龍等地，為宣傳國共合作、團結(jié)抗戰(zhàn)、維護抗日統(tǒng)一戰(zhàn)線，做了大量工作。

1939年6月，蔣經(jīng)國走馬上任贛南專署督察專員兼保安司令。其表面上提出一些進步口號，并熬有介事地推行什么建設(shè)新贛南計劃，容納少數(shù)共產(chǎn)黨人或進步分子在其署衙工作，可暗地里卻大力嚴密保甲聯(lián)保連坐制度，大力發(fā)展“三青團”和各種反共組織，派遣特務(wù)潛入游擊區(qū)從事偵探、破壞活動，并加緊編練了3個保安團，以清剿“土匪”為名，派到各老游擊區(qū)域。中共贛南特委及其下屬組織從此步入了更加險惡的斗爭環(huán)境中。在此危難之際，富有地下斗爭工作經(jīng)驗的賴文泰，受命為中共大余縣委書記。他以與當?shù)剞r(nóng)民合作牧養(yǎng)鴨群、做板鴨生意為掩護，領(lǐng)導大余縣地下黨組織和民眾堅持開展抗日救亡活動。

同年9月，蔣經(jīng)國炮制《新贛南防共計劃》，并進一步完善了自專署至各鄉(xiāng)的特務(wù)網(wǎng)絡(luò)。12月，在贛南全區(qū)明目張膽地捕捉共產(chǎn)黨，并發(fā)表《共產(chǎn)黨是中華民族的罪人》等文章，惡毒攻擊中國共產(chǎn)黨。白色恐怖籠罩著章江兩岸，反共反人民的逆流猛烈沖擊著鄉(xiāng)村家家戶戶。面對這種形勢，賴文泰沒有絲毫膽怯與退縮，在特委領(lǐng)導下，立即從組織上采取了一系列相應(yīng)措施：一、向群眾揭露政府當局倒行逆施、破壞抗日民族統(tǒng)一戰(zhàn)線的罪行，號召群眾團結(jié)起來抵制逆流。二、轉(zhuǎn)變斗爭方式，鞏固地下組織，停止發(fā)展新黨員，疏散身份暴露的人員。三、精簡組織機構(gòu)和人員、充實基層。四、干部黨員均職業(yè)化，以社會職業(yè)掩護開展活動。與此同時，他還將20多名革命意志堅強、身體強壯的干部集中組建了精悍的武裝“抗日鋤奸工作隊”�；顒佑谛拧⒂噙吷絽^(qū)，以游擊戰(zhàn)術(shù)對付敵人的“清剿”，到處張貼以宣傳團結(jié)抗戰(zhàn)，反對倒退為主要內(nèi)容的標語口號，并神出鬼沒地打擊頑劣與叛徒，領(lǐng)導群眾開展反“清鄉(xiāng)”斗爭。

自打重新上山堅持游擊斗爭以來，賴文泰率領(lǐng)著“抗日鋤奸工作隊”在余信邊山區(qū)與敵周旋，經(jīng)歷了常人難以想象的艱難困苦和無數(shù)次激烈鏖戰(zhàn)的生死考驗。在這艱難的時期里，他總是沖鋒在前，退卻在后；把生的希望留給同志，把死的危險留給自己。“我們生是黨的人，死是黨的鬼”，這是他經(jīng)常用來與同志們共勉的一句話。他時常告試同志們說：“我們是黨的人，在斗爭中，無論是遇到什么情況，都要經(jīng)得起生死考驗，決不能叛黨投敵，出賣組織和同志!”他是這么說的，更是這么做的。

至1941年春夏期間，由于國民黨贛南當局的頑固派更加瘋狂反共，殘酷“清鄉(xiāng)”，游擊區(qū)的斗爭形勢更加惡化。此時，中共大余縣黨組織中的一些革命意志薄弱、立場不堅定的分子，在頑固派當局及其武裝的頻繁搜剿和強化自首自新的招降納叛之下，相繼叛黨變節(jié)。他們?yōu)榛⒆鱾t，出賣組織和同志，成為頑固派破壞中共黨組織和摧殘人民的忠實鷹犬。大余縣的中共黨組織和游擊隊力量，因此而遭到了前所未有的重大損失。

1941年6月，中共贛南特秀迫于形勢，轉(zhuǎn)移到了粵屬南雄縣境內(nèi)，賴文泰所領(lǐng)導的抗日鋤奸武工隊，也在叛徒出賣及頑軍不斷“追剿”中，只剩下三五名干部戰(zhàn)士了。7月25日下午，賴文泰率隊員李紹丙、王際騰由蒜子坑轉(zhuǎn)移到新城的宰莊坑，準備籌些糧款后暫時撤離游擊區(qū)，到南雄去尋找特委。在此，他遇見過去的兩個“老關(guān)系”、但已投敵的叛徒。由于不知情況，他錯將叛徒當同志。當賴文泰向其說明來意后，兩個叛徒一面佯裝熱情應(yīng)付，一面向主子報告，隨即定下誘捕毒計將賴文泰捉捕押往新城區(qū)署。路上，叛徒表示，只要他供了地下黨的組織情況，不但立即松綁放行，而且可代為呈請當局給予高官厚祿。賴文泰面對無恥之徒的誘降，不屑一顧地說：“我生為革命，死為革命，想我叛黨和出賣同志，你們是癡心妄想!”叛徒們又威脅道：“不說，你就只有死路一條!”惱羞之極的叛徒們，無可奈何，遂只好一路拳打腳踢地推拽著賴文泰行進。

遭此突變，賴文泰悔恨交加。他邊走邊思考著如何脫險，當行至鄧坑柯樹頭下高歇邊時，他憑借著游擊斗爭中練就的跳澗鉆山功夫，趁敵一時疏忽，縱身用力一躍，跳到了高坎下的深澗里。可是，由于雙手被反綁著，又受押行鄉(xiāng)丁手中繩頭牽扯，賴文泰在落地時，身體失去平衡，腿腳受重傷，一時難于快速脫險，被下澗的叛徒們再次追及。這伙滅絕人性暴徒選用木棍、石頭將賴文泰活活打死，后又殘忍地割下了他的頭顱。

7月26日，賴文泰的頭顱被敵懸掛大新城公園的樹干上“示眾”。行人見了，都無不抹淚垂頭而過。章江汨汨悲泣，油山低頭致哀，深切悼念為革命獻出寶貴生命的英靈。