個人簡介
姜發(fā)堂，男，出生于1964年，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)博士，教授，碩士生導(dǎo)師，現(xiàn)任湖北工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院院長。
1998-1999年在英國LEEDS大學(xué)研修，1999-2000年在英國NOTTINGHAM大學(xué)研修�，F(xiàn)任湖北省重點(diǎn)學(xué)科食品科學(xué)學(xué)術(shù)帶頭人，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院特聘教授，湖北省魔芋產(chǎn)業(yè)協(xié)會副秘書長，國家863評審委員，保健食品評審委員會委員。姜發(fā)堂教授先后被評為2005年度享受湖北省政府專項(xiàng)津貼人員，2006年度湖北省突出貢獻(xiàn)專家。
主要研究方向和成果
姜發(fā)堂教授主要從事食品化學(xué)及高分子材料領(lǐng)域的教學(xué)與研究工作。近5年來主持國家及省部級科研項(xiàng)目11項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，其中SCI收錄1篇，EI收錄1篇。已獲得發(fā)明專利5項(xiàng)，實(shí)用新型專利1項(xiàng)。其主持的“生物材料（魔芋）衛(wèi)生用品研制”獲2003年湖北省科技進(jìn)步二等獎，主持的“魔芋吸液性功能系列材料”獲2006年武漢市科技進(jìn)步三等獎。
中國煙草總公司科技進(jìn)步一等獎
據(jù)國家煙草專賣局中煙辦〔2012〕31號文件，經(jīng)中國煙草總公司科學(xué)技術(shù)委員會評審、公示，中國煙草總公司決定獎勵2011年度中國煙草總公司科學(xué)技術(shù)獎項(xiàng)目。由安徽中煙工業(yè)有限責(zé)任公司主持、我校生物工程學(xué)院姜發(fā)堂教授參與完成的“卷煙保潤機(jī)理及應(yīng)用技術(shù)研究”科技成果喜獲本次中國煙草總公司科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎。
中國煙草總公司科學(xué)技術(shù)獎本次獲獎項(xiàng)目共22項(xiàng)，其中科學(xué)技術(shù)杰出貢獻(xiàn)獎1項(xiàng)，技術(shù)發(fā)明獎三等獎2項(xiàng)，科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎2項(xiàng)，科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎6項(xiàng)，科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎三等獎11項(xiàng)。
該項(xiàng)成果從水分含量、水分活度、煙氣水分、干燥感與吸味舒適度角度研究卷煙保潤機(jī)理，并在此基礎(chǔ)上開發(fā)新型的保潤劑進(jìn)行應(yīng)用，主要解決了國產(chǎn)卷煙干燥感、刺激性等共性問題，可有效提高卷煙吸食舒適度，提升中式卷煙內(nèi)在品質(zhì)，為解決卷煙企業(yè)所面臨的共性問題提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐，增強(qiáng)中式卷煙核心競爭力。姜發(fā)堂教授從2008年起就與有關(guān)煙草公司進(jìn)行了“卷煙保潤機(jī)理”技術(shù)開發(fā)合作。我校老師參與的項(xiàng)目能獲此殊榮是我們科研人員積極尋找行業(yè)背景、加強(qiáng)與企業(yè)科技合作的重要體現(xiàn)，為我校與相關(guān)行業(yè)進(jìn)行深入的合作奠定了基礎(chǔ)。
科研項(xiàng)目
1. 改性魔芋葡甘聚糖與大豆分離蛋白復(fù)合物的流變特性研究，31071520，國家自然科學(xué)基金。
2. 天然高分子中相分離與凝膠化的耦合研究，31171751，國家自然科學(xué)基金。
3. 魔芋超強(qiáng)吸液功能材料中試生產(chǎn)，05EFN214200191，國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金。
4. 卷煙保潤機(jī)理及應(yīng)用技術(shù)研究，110200701003，國家煙草專賣局基金資助項(xiàng)目。
5. 葡甘聚糖改性安全型干燥劑，05C26214201082，科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金。
6. 生物材料（魔芋）衛(wèi)生用品研究，2001AA207B02，省科技廳。
7. 魔芋超強(qiáng)吸水劑抗旱保水應(yīng)用試驗(yàn)，200720422140，市科技局。
8. 魔芋緩控釋微膠囊的研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，2006AA201C42，省科技廳。
9. 植物（魔芋）硬空心膠囊關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化前期開發(fā)研究，Z200514001，省教育廳。
10.魔芋基緩控釋肥料包膜材料研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，200920222081，武漢市科技局。
獲獎情況
1. 生物材料（魔芋）衛(wèi)生用品研制，2003J-218-2-072-015-R01，湖北省科技進(jìn)步二等獎。
2. 魔芋吸液性功能系列材料，2006J-147-3-092-041-01，武漢市科技進(jìn)步三等獎。
3. 高吸液性魔芋系列功能材料，2009F-027-2-006-003-R01，湖北省技術(shù)發(fā)明二等獎。
榮譽(yù)稱號
1. 1996年3月，評為湖北省高等學(xué)校跨世紀(jì)學(xué)術(shù)骨干。
2. 2003年1月，被評為湖北省重點(diǎn)學(xué)科（食品科學(xué)）學(xué)科帶頭人。
3. 2006年，評為湖北省突出貢獻(xiàn)專家。
4. 2006年7月，被湖北省人民政府評為2005年度享受省政府專項(xiàng)津貼人員。
5. 2010年1月，聘為武漢市創(chuàng)新崗位特聘專家。
主要學(xué)術(shù)論文
劉愛紅,姜發(fā)堂*,張聲華. 魔芋粉接枝丙烯酸(鈉)超強(qiáng)吸水劑的制備. 材料科學(xué)與工程學(xué)報，2004,22(4):588-591.
李萬芬,汪超,李紅斌,詹小卉,黃靜,姜發(fā)堂*,張聲華.魔芋葡甘聚糖-丙烯酸接枝共聚物的吸濕特性研究.農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2006,22(11):228-231.
李萬芬,汪超,陳國鋒,詹小卉,周君,黃靜,姜發(fā)堂*.魔芋葡甘聚糖接枝丙烯酸共聚物超強(qiáng)吸濕劑的擴(kuò)散吸濕特性研究，材料科學(xué)與工程學(xué)報，2007,25(2):276-279.
劉愛紅,姜發(fā)堂*.魔芋超強(qiáng)吸水劑(KSAP)的結(jié)構(gòu)分析，材料科學(xué)與工程學(xué)報，2007,(6):826-829.
柯百勝, 郭國寧,姚蕾,蘭晶,倪學(xué)文,汪超,蔡冰,姜發(fā)堂*.耐鹽性魔芋葡甘聚糖吸水樹脂的制備，高分子材料科學(xué)與工程，2010,26(4):131-134.
王勖，柯百勝，汪超，余文潔，劉毅，錢虹，嚴(yán)恒，姜發(fā)堂*.魔芋超強(qiáng)吸水劑一步法連續(xù)造粒制備，材料科學(xué)與工程學(xué)報，2011,42(S4)，712-716.
陳潔，張科，杜金平，吳艷，汪蘭，汪超，倪學(xué)文，姜發(fā)堂*.魔芋葡甘聚糖及其衍生物對禽肉重組火腿物性的影響,食品科學(xué)，2010，31（13），36-39.
陳文靜，汪超，倪學(xué)文，趙偉麗，張敏燕，姜發(fā)堂*.魔芋葡甘聚糖接枝丙烯酸共聚物與微晶纖維素和二氧化硅的抗結(jié)塊性能比較研究，食品科學(xué)，2009,(1):99-103.
詹小卉，張小菊，李萬芬，陳國鋒，黃 靜，張聲華，姜發(fā)堂*. 羧甲基葡甘聚糖-大豆分離蛋白復(fù)合物膜及性能研究，食品科學(xué)，2007,28(1):39-42.
嚴(yán)恒，郭國寧，程艷，蔡冰，姜發(fā)堂*.魔芋葡甘聚糖及其衍生物保濕性能研究，食品科學(xué)，2011,32(3):46-50.
