1982年畢業(yè)華西醫(yī)科大學(xué)衛(wèi)生系；1988年畢業(yè)于華西醫(yī)科大學(xué)，獲碩士學(xué)位，并留校任教；1989年7 月調(diào)入川北醫(yī)學(xué)院從事教學(xué)科研工作；2000年畢業(yè)于華西醫(yī)科大學(xué)，獲博士學(xué)位；曾任川北醫(yī)學(xué)院院副院長(zhǎng)，衛(wèi)生學(xué)教授；系中華醫(yī)學(xué)會(huì)、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)、中國(guó)生物物理學(xué)會(huì)會(huì)員，四川省預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，四川省環(huán)境科學(xué)會(huì)環(huán)境醫(yī)學(xué)專委理事；武漢工業(yè)學(xué)院客座教授。

2018年1月，四川省人民政府決定，免去李健的川北醫(yī)學(xué)院副院長(zhǎng)職務(wù)。

從事高等醫(yī)學(xué)教育近16年，獨(dú)立承擔(dān)了不同層次，不同專業(yè)的衛(wèi)生學(xué)，預(yù)防醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)課程，同時(shí)還獨(dú)立為醫(yī)學(xué)本科生開(kāi)設(shè)了《醫(yī)學(xué)科研基本方法》。

參加工作20年來(lái)，先后參加了國(guó)家"七、五"攻關(guān)項(xiàng)目一項(xiàng)和國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目一項(xiàng)，承擔(dān)四川省教育廳科研項(xiàng)目?jī)身?xiàng)和四川省科技廳、四川省衛(wèi)生廳科研項(xiàng)目各一項(xiàng)；發(fā)表科研學(xué)術(shù)論文30篇，參編專著6本；出席國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)五次。先后承擔(dān)省級(jí)科研課題兩項(xiàng)，發(fā)表論文30 篇，其中《青石棉誘發(fā)大鼠腹膜間皮瘤的實(shí)驗(yàn)研究》一文首次建立我國(guó)第一個(gè)腹膜間皮瘤的動(dòng)物模型，并出席90年北京國(guó)際毒理學(xué)術(shù)研討會(huì)，95年該文被美國(guó)BA收錄；《噪聲對(duì)胎兒發(fā)育及初乳免疫成份的影響》一文出席第七屆國(guó)際婦幼營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)；《職業(yè)緊張量表（OSI-R）信度、效度驗(yàn)證》率先在國(guó)內(nèi)引進(jìn)職業(yè)緊張檢測(cè)工具，有助于推動(dòng)我國(guó)職業(yè)緊張研究的深入開(kāi)展�！督處熉殬I(yè)緊張與緊張反應(yīng)》一文被第14 屆中、日、韓三國(guó)勞動(dòng)衛(wèi)生學(xué)術(shù)會(huì)收錄�！督處熉殬I(yè)緊張與工作能力》一文被第二屆世界職業(yè)衛(wèi)生大會(huì)所采用；從2000年起參與協(xié)助指導(dǎo)培養(yǎng)四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)中心碩士研究生和博士研究生各一名，連續(xù)五年受聘四川大學(xué)研究生答辯委員。

1991年榮獲川北醫(yī)學(xué)院首屆青年教師教學(xué)觀摩比賽二等獎(jiǎng)，92年榮獲北京醫(yī)科大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)函授部四川分部先進(jìn)教師，94年被確定為四川省青年骨干教師，99年榮獲四川廣播電視大學(xué)優(yōu)秀教師。2003年獲四川省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；2004年獲四川省教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。