人物經(jīng)歷
1971年至1972年從師學(xué)藝，1973年以優(yōu)異成績考進潮州市金漆木雕廠至1988年。
1989年自己創(chuàng)辦潮州市藝葩木雕廠至今，任廠長、設(shè)計師。2005年投資創(chuàng)建潮州木雕藝術(shù)館，2007年籌資成立潮州市傳統(tǒng)工藝研究會�，F(xiàn)任中國工藝美術(shù)協(xié)會理事、廣東省工藝美術(shù)協(xié)會常務(wù)理事、潮州市工藝美術(shù)協(xié)會副會長、潮州木雕藝術(shù)館館長、潮州市傳統(tǒng)工藝研究會會長、廣東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)潮州木雕傳承人、潮州市工藝美術(shù)大師、第三屆廣東省工藝美術(shù)大師、潮州市人民對外友好協(xié)會第四屆理事會理事、潮州市政協(xié)委員、潮州市第五屆優(yōu)秀中青年科技人才，享受國務(wù)院政府特殊津貼。
辜柳希自訴：“從16歲即1971年開始學(xué)習(xí)木雕。1973年，潮州金漆木雕廠在社會上招考會做木雕的人，我在那時進了廠。到了1978年，我已經(jīng)掌握了一些木雕技巧，就出來自己做生意。那時我存了大約幾百塊錢，夠幾個月的生活費，但剛出來的時候生意很難做，而且做小老爺?shù)饶镜褚话阋嗵旎蚨�，所以有時候做一宗生意幾天都沒錢，要問人家借錢，等作品賣掉了再把錢還給人家。而且當(dāng)時出來做生意，不是做出來的東西就能夠賣掉，我們是騎著三輪車，哪個華僑想要就把作品拉到他家里去賣。我們一宗一宗的做，后來幾宗幾宗的做，差不多到1980年后，我發(fā)覺潮州木雕工藝還是很不錯的。到了1986年，我們開始主要做蝦蟹簍，這個做起來以后，我們的工作人員就慢慢多了起來，等到了1988年所有人員湊齊了，我就正式地辦了這個廠，這個廠也從1988年一直維持到了現(xiàn)在�！�
作品成就
辜柳希先生在多年的創(chuàng)作中，為泰國普門報恩寺、慈悲山菩提禪寺、潮州市并元寺創(chuàng)作出巨型紅木吟叫面千手觀音像。近期創(chuàng)作雕刻出高3.28米的紅木三層龍蝦蟹簍更是體現(xiàn)其高超工藝的代表作。其作品多次參加全國及省市技藝大獎賽和優(yōu)秀作品展，其中：
第二屆中國(深圳)國際文化博覽交易會《樟木屏雕三英戰(zhàn)呂布》獲金獎
第三屆中國(深圳)國際文化博覽交易會《金漆圓雕雙層龍蝦蟹簍》獲金獎
第39屆全國原創(chuàng)旅游工藝品大獎賽中《紅檀木雙層龍蝦蟹簍》獲金獎
第39屆全國原創(chuàng)旅游工藝品大獎賽中《小葉紫檀宣爐罩》獲銀獎
第39屆全國原創(chuàng)旅游工藝品大獎賽中《金漆屏雕穆桂英掛帥》獲優(yōu)秀作品獎
第40屆全國原創(chuàng)旅游工藝品大獎賽中《樟木清漆屏雕丹鳳朝陽》獲金獎
第40屆全國原創(chuàng)旅游工藝品大奕賽中《紫檀木雙層龍蝦蟹簍》獲銀獎
第二屆廣東省民間工藝精品展《檀香木雙層龍蝦蟹簍》獲金獎
第三屆廣東省工藝美術(shù)精品展《金漆屏雕穆桂英掛帥》獲金獎
第三屆廣東省工藝美術(shù)精品展《紫檀禾雙層龍炸蟹簍》獲金獎
