個人成就
作為國際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品技術(shù)委員會感官技術(shù)分委員會(ISO/TC34/SC12)國內(nèi)歸口工作負(fù)責(zé)人,美國材料與試驗(yàn)協(xié)會感官分析技術(shù)委員會(ASTM/E18)會員,感官科學(xué)家學(xué)會(SSP)會員,非熱加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、中國罐頭產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會果蔬加工分會理事,積極開展了感官分析國際標(biāo)準(zhǔn)化和感官科學(xué)學(xué)術(shù)兼職活動。主持了感官品質(zhì)仿生識別(863)、感官分析技術(shù)與重要標(biāo)準(zhǔn)(支撐計劃)、花椒麻度(自然基金)、感官質(zhì)量描述分析與控制(行業(yè)公益)等一批國家級、省部級感官科研項(xiàng)目,產(chǎn)出了一系列重要的學(xué)術(shù)成果,如編著出版了感官分析的新華字典——《食品感官分析詞匯》,感官分析技術(shù)良好實(shí)踐指導(dǎo)——《感官分析應(yīng)用技術(shù)指南》,申請了感官及智能感官相關(guān)技術(shù)發(fā)明專利26項(xiàng),獲得 了“輕松感官分析系統(tǒng)”和“果汁品質(zhì)特征基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)”等軟件著作權(quán)3項(xiàng),起草了GB/T 29605-2012《感官分析 食品感官質(zhì)量控制導(dǎo)則》、GB/T 22366-2008《感官分析 方法學(xué) 采用三點(diǎn)選配法(3AFC)測定氣味、風(fēng)味和滋味識別閾值通用指南》、GB/T 13868-2009《感官分析 建立感官分析實(shí)驗(yàn)室的一般原則》等我國感官分析國家標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng),發(fā)表科技論文70余篇,其中SCI或EI文章18篇。獲得中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)一等獎(2011年度,排名第一)、二等獎(2012年度,排名第一)各一次,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科技創(chuàng)新獎-技術(shù)進(jìn)步一等獎(2012年度,排名第三),中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科技創(chuàng)新獎-優(yōu)秀論文二等獎兩次(2004年度一次,排名第一;2007年度一次,排名第二),中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院“關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)工程”專項(xiàng)先進(jìn)個人二等獎,中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院國際標(biāo)準(zhǔn)化活動先進(jìn)個人(2007年度),中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院創(chuàng)新人物(2011年度)等多項(xiàng)科研和個人獎勵。
工作經(jīng)歷
1995年至2001年,北京三鳴生物工程有限公司從事保健食品、藥品研發(fā)工作。
1997年9月至2000年12月及2001年9月至2004年6月,在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)學(xué)習(xí),獲工學(xué)碩士和博士學(xué)位。
2004年9月至2006年8月從事中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江雨田集團(tuán)聯(lián)合培養(yǎng)博士后研究工作。
2006年8月入職中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院食品與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究所,先后擔(dān)任了食品與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究所副所長、食品感官分析實(shí)驗(yàn)室主任等職務(wù),現(xiàn)任食品感官分析研究領(lǐng)域負(fù)責(zé)人,主要負(fù)責(zé)開展感官分析技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)化科研以及食品感官分析領(lǐng)域和食品感官分析實(shí)驗(yàn)室建設(shè)工作。