1927年9月9日生于美國密蘇里州龐蒂克的一個音樂世家，瓊斯的幾個哥哥都是演奏爵士樂的高手。     

      1946年，瓊斯應(yīng)征入伍。1949年退役后，他來到底特和律，從此開始了爵士樂生涯。

      1955年，他離開底特律來到紐約，加盟泰迪·查爾斯和巴德·鮑威爾的三重奏樂隊，同時還與邁爾斯·戴維斯以及索尼·羅林斯一起錄音。在與J.J.約翰、唐納德·伯德、泰里·格倫以及哈里·埃迪森的短斯合作之后，瓊斯成了約翰·科特蘭四重奏樂隊的主要成員。

      1965年，瓊斯離開了這支樂隊，加盟著名的埃林頓公爵樂隊赴歐洲巡回演出。此后，他開始組建并領(lǐng)導(dǎo)自己的樂隊，這支樂隊到1990年已成為著名的“埃樂文·瓊斯爵士機器”樂隊，一些著名的樂手曾在樂隊的發(fā)展中為樂隊效過力，其中包括：弗蘭克·福斯特、喬·法里爾、喬治·科爾曼、佩普爾·亞當(dāng)斯、戴夫·里布曼、帕特·拉巴巴拉、史蒂夫·格羅斯曼、安德魯·懷特、拉維·科特蘭和索尼·法圖恩、小號手尼克勞斯·佩頓、鋼琴手道拉·布蘭德和威利·佩肯斯、鍵盤手簡·漢默、貝司手理查德·戴維斯、吉米·加里森、威布爾·里托和基尼·佩爾拉等人。

      其間，瓊斯還為許多著名唱片公司錄制過唱片，并作為指揮曾先后與亞特蘭蒂克、河岸、藍音等唱片公司都有過合作。目前，瓊斯仍然活躍在世界音樂舞臺上，繼續(xù)著對音樂的追求與探索。

      埃爾文·瓊斯成為爵士樂壇最出色的鼓手之后，有一位記者采訪他時，向他提出了一個非常特別的問題：“您為什么在擊鼓之時常常將一個鼓音持續(xù)很長時間之后，才在細微的變化中渡到另一種節(jié)奏？”瓊斯說：“你是不是嫌我敲擊的這種節(jié)奏長了點兒？老實說，要不是考慮大家的接受習(xí)慣，那輕微的變化也不是我情愿的，我希望我的鼓聲還能持續(xù)不斷地敲擊下去，要知道我在軍隊中服役時，是有名的機槍手，直到今天，只有聽到那噠噠噠的聲音才過癮�！�