2003年? 下海創(chuàng)立”李彩萍農(nóng)家樂“

2004年? 榮獲岐山縣首屆臊子面大賽一等獎第一名

2005年? 榮獲統(tǒng)一巧面杯“西北面神爭霸賽”一等獎

2005年? 被授予“陜西十大名面推動大使”榮譽(yù)稱號?

2004～2015? 連續(xù)11年榮獲岐山縣旅游局示范接待戶2015年岐山旅游業(yè)發(fā)展亮點紛呈

2011年? 榮獲寶雞市餐飲協(xié)會金鷹獎 -- “精英特級臊子面大師”西岐民俗村里的“胖嫂”農(nóng)家樂

2014年? 被評為寶雞市民俗村唯一“美食示范”店岐山美食：質(zhì)樸與包容的精神體現(xiàn)

2015年? 被國家旅游局評為“中國鄉(xiāng)村旅游模范戶”

2015年? 榮獲國家旅游局頒發(fā)的“金牌農(nóng)家樂” 西岐民俗村里的“胖嫂”農(nóng)家樂

2015年12月? 榮獲“中國鄉(xiāng)村旅游模范戶”和“陜西省金牌農(nóng)家樂”兩項殊榮西岐民俗村里的“胖嫂”農(nóng)家樂

如今的胖嫂李彩萍已經(jīng)是寶雞岐山縣的大紅人。曾經(jīng)只是個下崗職工的她，現(xiàn)已成為遠(yuǎn)近聞名經(jīng)營臊子面的佼佼者，生意紅火的不得了，這著實讓大伙贊嘆不已。胖嫂常說做生意要秉承“誠信第一，質(zhì)量為上；服務(wù)第一，賓客為上的理念，要從原料上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅持傳統(tǒng)制作工藝，保證餐飲質(zhì)量。同時，不斷學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)和服務(wù)禮儀，提高自身和從業(yè)人員素質(zhì)。”也許正因為如此，經(jīng)營過程中，憑借“人無我有，人有我新”的經(jīng)營理念，胖嫂的生意紅火，贏得了各地游客的睞。還先后接待了著名作家陳忠實、賈平凹等社會知名人士。讓更多人了解、喜歡古老的西岐飲食文化，讓西岐飲食文化重放光彩。