彭國(guó)興，男，漢族， 1970 年 10 月生，海南省三亞東海龍宮餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)。2013年第四屆全國(guó)道德模范評(píng)選——全國(guó)誠(chéng)實(shí)守信模范候選人。

彭國(guó)興憑著“八項(xiàng)公開承諾”和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，在三亞市海鮮市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)了 7 年，他的東海龍宮餐飲企業(yè)已成為三亞大東海海鮮文明經(jīng)營(yíng)示范街的一塊招牌，成為外地同行來這里學(xué)習(xí)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的樣板。

2006 年，三亞市政府著力整頓一些海鮮大排檔給出租車司機(jī)回扣、宰客欺客的現(xiàn)象，統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)海鮮大排檔市場(chǎng)。彭國(guó)興抓住這一機(jī)會(huì)，以大東海經(jīng)營(yíng)管理公司名義在大東海景區(qū)建起海鮮大排檔一條街，秉承“公平公正、足斤足兩”的經(jīng)營(yíng)理念，他率先作出八項(xiàng)公開承諾：一是公平公正，文明誠(chéng)信；二是杜絕缺斤短兩，虛假宣傳；三是杜絕誘導(dǎo)消費(fèi)行為；四是杜絕強(qiáng)買強(qiáng)賣、強(qiáng)制消費(fèi)行為；五是杜絕以假冒真、以次充好行為；六是杜絕低報(bào)價(jià)、高結(jié)算行為；七是杜絕拉客回扣等商業(yè)賄賂行為；八是自覺服從政府管理，接受執(zhí)法部門監(jiān)督。彭國(guó)興做到有諾必踐，美食城客人越來越多，效益步步上升。

為給消費(fèi)者利益安上“保險(xiǎn)鎖”，公司投入 20 多萬元購(gòu)進(jìn)電子點(diǎn)菜系統(tǒng)。點(diǎn)菜系統(tǒng)中的菜品海鮮價(jià)格由物價(jià)等部門事先設(shè)定，一旦輸入重量，菜價(jià)自動(dòng)生成，點(diǎn)菜員無法更改。從點(diǎn)菜到結(jié)賬，“它”牢牢記著。這是海南第一家使用電子點(diǎn)菜系統(tǒng)的海鮮排擋餐飲企業(yè)，得到了社會(huì)認(rèn)可和顧客信任。在政府大力倡導(dǎo)下，電子點(diǎn)菜系統(tǒng)已在三亞的海鮮排檔中普遍使用。

為了打造一支誠(chéng)實(shí)守信的員工隊(duì)伍，他請(qǐng)大學(xué)教授給員工講授誠(chéng)信課，請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)化研究所工程師講授標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)知識(shí)，組織員工到講誠(chéng)信的名牌大店學(xué)習(xí)取經(jīng)，請(qǐng)本店“誠(chéng)信明星”現(xiàn)身說法，講誠(chéng)信故事。公司每年年終給每位員工父母寫一封感謝信，寄一份慰問金，目的是教育員工講孝道、懂仁愛，使每個(gè)員工樹誠(chéng)信之心，講誠(chéng)信之話，做誠(chéng)信之事，像對(duì)待親人一樣招待每位顧客。 2013 年春節(jié)，彭國(guó)興拿出最好檔位義賣一桌年夜飯，把全部所得捐贈(zèng)給了“光明腦癱兒康復(fù)行動(dòng)基金組織”，讓員工全程參與，接受教育，培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任心。

為了使員工時(shí)時(shí)處處講誠(chéng)信，公司制訂了餐廳、加工間、倉(cāng)庫(kù)、烹調(diào)、餐具消毒、食品冷藏、備餐供餐等 14 項(xiàng)制度，制定了崗位職責(zé)、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等 100 多條服務(wù)規(guī)則，要求員工對(duì)待顧客要笑臉相迎，服務(wù)周到，不欺不詐，公司被評(píng)為海南十佳消費(fèi)者滿意餐飲品牌單位。

國(guó)家工商總局、全國(guó)個(gè)體勞動(dòng)者協(xié)會(huì)授予彭國(guó)興全國(guó)先進(jìn)個(gè)體工商戶稱號(hào)。