辛正一于1937年10月參加革命，翌年加入中國共產黨，先后任山東泰西區(qū)人民抗日自衛(wèi)團班長、支部書記，山東省肥城縣第一、第二區(qū)區(qū)委宣傳委員。在對敵斗爭中，他身先士卒，多次率隊沖鋒陷陣，數(shù)次受傷，屢立戰(zhàn)功。解放戰(zhàn)爭時期，先后任冀魯豫菏澤縣青郊區(qū)區(qū)委書記，菏澤縣委宣傳部部長，東明縣委副書記，民權縣委副書記等職。他率縣區(qū)武裝，經(jīng)常與國民黨軍隊展開拉鋸式的游擊戰(zhàn)爭，沉重打擊了地方頑匪，支援晉冀魯豫大軍順利挺進魯西南地區(qū)。

1949年3月，辛正一調任中共河南省朱集市委副書記兼組織部長。1951年至1952年2月，先后任朱集市委書記和商丘市委書記。他全力領導與組織全市人民鞏固新生政權，改造舊城市，恢復發(fā)展國民經(jīng)濟。在他任商丘市委書記期間，在“三反”運動中，錯誤地受到開除黨籍和降職處分，使其身心受到嚴重摧殘。之后，調任永城縣工作，先后任縣建設科副科長、財政科長、農業(yè)科長。在蒙冤之后仍對黨忠貞不渝，兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇地忘我工作，終于以赤膽忠心和出色的業(yè)績于1958年重新被接納為共產黨員，擔任永城縣副縣長，1964年任代理縣長。1967年后，調任商丘地區(qū)農業(yè)局局長、林業(yè)局局長。1983年，辛正一被平反昭雪，并離休。1990年1月15日病逝。

辛正一在臥病期間，仍念念不忘黨和國家大事，并積極撰寫了小麥、玉米、紅芋等作物栽培技術的小冊子，多方論證豫東地區(qū)林業(yè)發(fā)展趨勢。他堅持原則，正直坦率，廉潔奉公，嚴于律己，平易近人，團結同志，關心群眾，艱苦樸素，是一位群眾稱道的好干部。