宮崎安貞，（1623～1697），生于廣島藩士之家，農(nóng)學(xué)者。初仕奉于福岡藩主，后回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)。為研究農(nóng)業(yè)技術(shù)曾周游各藩，返鄉(xiāng)后將個(gè)人財(cái)產(chǎn)全部投入農(nóng)田開墾，并盡心指導(dǎo)農(nóng)民掌握增產(chǎn)技術(shù)。其《農(nóng)業(yè)全書》（10卷）是以研究中國農(nóng)書為基礎(chǔ)，并積40年的生產(chǎn)實(shí)踐而著成，該書對(duì)日本農(nóng)政的影響一直延續(xù)到明治時(shí)代。