劉勝南一九八八年畢業(yè)于上海音樂(lè)學(xué)院管弦系，同年考入上海交響樂(lè)團(tuán)擔(dān)任首席小號(hào)，并舉行了第一次的個(gè)人獨(dú)奏會(huì)。一年后考入韓國(guó)KBS交響樂(lè)團(tuán)擔(dān)任小號(hào)副首席。同時(shí)也擔(dān)任“漢城巴洛克合奏團(tuán)”客席獨(dú)奏小號(hào)、“漢城銅管五重奏團(tuán)”Leader、及“韓國(guó)東亞音樂(lè)大賽”評(píng)委，京西大學(xué)、荃州大學(xué)小號(hào)講師。

劉勝南曾先后在漢城及釜山等地多次舉行過(guò)個(gè)人獨(dú)奏會(huì)，被韓國(guó)音樂(lè)評(píng)論家們譽(yù)為“魔術(shù)小號(hào)演奏者”。他還曾以獨(dú)奏小號(hào)的身份，和KBS交響樂(lè)團(tuán)、漢城愛(ài)樂(lè)樂(lè)團(tuán)、漢城交響樂(lè)團(tuán)、高麗交響樂(lè)團(tuán)、光州交響樂(lè)團(tuán)、由韓國(guó)各大交響樂(lè)團(tuán)的聲部首席所組成的韓國(guó)節(jié)日室內(nèi)樂(lè)團(tuán)、韓國(guó)第一弦樂(lè)重奏團(tuán)（漢城巴洛克合奏團(tuán)）、及莫斯科室內(nèi)樂(lè)團(tuán)進(jìn)行過(guò)合作演奏，并獲得高度評(píng)價(jià)。一九九七年應(yīng)邀和世界各大交響樂(lè)團(tuán)的華人音樂(lè)家一起參加u201997香港慶回歸“華人精英交響樂(lè)團(tuán)”的演奏（擔(dān)任七月一日首場(chǎng)音樂(lè)會(huì)首席小號(hào)）。一九九七年參加一年一度由亞洲各國(guó)音樂(lè)家精英所組成的Asia Philhermonic Orchestra（亞洲愛(ài)樂(lè)樂(lè)團(tuán)-----音樂(lè)總監(jiān)：鄭明勛），續(xù)年再以第一小號(hào)身份參加Asia Philhermonic Orchestra。

二零零零年十一月受聘于廣州交響樂(lè)團(tuán)，擔(dān)任首席小號(hào)。