1935年，易祿亨出生在現(xiàn)涪陵區(qū)百勝鎮(zhèn)隆興村1組。1949年11月，涪陵解放。易祿亨作為村里的兒童團長，和鄉(xiāng)親們一起迎接解放軍進村。1951年6月，易祿亨隨中國人民志愿軍大部隊雄赳赳氣昂昂地跨過鴨綠江。在部隊，他先后當過養(yǎng)馬員、通訊員。當敵人大規(guī)模向北進攻，我軍兵源緊缺時，易祿亨主動要求參戰(zhàn)。1951年11月5日，《志愿軍前線戰(zhàn)報》頭版刊登了易祿亨寫的這封家信，標題為《滿身荊棘骨更硬——一封家信震撼全軍指戰(zhàn)員的心靈，一致為理想而奮戰(zhàn)到底》。1952年10月1日，易祿亨所在部隊在懷陽縣三陽里戰(zhàn)備練兵，突遭敵人12架轟炸機狂轟濫炸。有個朝鮮老大娘家的房子燒起來了，大喊救命。易祿亨急忙抱起一床棉被在水里浸透，頂在頭上沖進屋里把老大娘背了出來。得知屋內(nèi)還有一個兩歲多的小孩，易祿亨再次沖進火海，救出小孩。婆孫倆得救了，易祿亨的身上卻被火灼出大片血泡，昏倒在地，醫(yī)生搶救了9個小時他才蘇醒過來。朝鮮老大娘流著熱淚，緊緊地握住他的手說：“志愿軍同志，您真是我們的救命恩人！”1952年12月6日，《朝鮮人民日報》頭版以《烈火煉真鋼》為題作了報道，稱贊易祿亨是“中國好兒女”。1953年7月13日晚，金城戰(zhàn)役中的轎巖山進攻戰(zhàn)打響，易祿亨的任務(wù)是帶領(lǐng)全班12名戰(zhàn)士炸毀敵人5座暗堡。4座暗堡炸毀后，12名戰(zhàn)士全部犧牲，他也負了重傷，而敵人最后一個暗堡里的重機槍還在不停地掃射。1954年2月，時任班長、團支部副書記的易祿亨在全連全票通過，當選入黨積極分子。后經(jīng)過半年預(yù)備期，他成為正式黨員。1957年5月，易祿亨帶傷復(fù)員回鄉(xiāng)，并以復(fù)員團連長身份帶回近兩百名戰(zhàn)友，移交給了武裝部。應(yīng)組織安排，易祿亨先后在百勝鎮(zhèn)大石村、紅花村發(fā)展黨組織、建立黨支部。1960年至1961年，他到隆興村村完小任教，后擔任校長。他還參辦了榨菜廠，在絲廠任職期間為廠里挽回大額經(jīng)濟損失。1961年至1986年，易祿亨擔任隆興村村委會主任。1997年6月，易祿亨退休。

易祿亨榮立一等功一次。1954年元旦，中國人民志愿軍司令部、政治部召開祝捷慶功大會，給易祿亨頒發(fā)了一等功證書，并授予“人民功臣”稱號。