1979年2月開始在新橋鹽場從事曬鹽技藝工作。受鹽場派遣，史奇剛拜下塘鮑仁茂為師，經(jīng)過鮑師傅的言傳身教，基本掌握了原鹽生產(chǎn)整個流程操作工藝。八十年代初期，又從福建、岱山等地引進(jìn)新的曬鹽操作工藝。參加縣鹽業(yè)公司舉辦的“鹽業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班”，經(jīng)過理論知識的接觸與學(xué)習(xí)，較深刻理解整個曬鹽技術(shù)的五大要點(diǎn)：制鹽原料、蒸發(fā)制鹵、原鹽的結(jié)晶、天氣異變的處理、整灘的意義和目的以及整灘的時(shí)間、內(nèi)容、方法等。

他不斷地參加學(xué)習(xí)與傳授活動，更深層次了解掌握現(xiàn)代曬鹽工藝技術(shù)�！稖\談鹽灘的保養(yǎng)與整灘》、《淺談量鹵開曬》、《鹽業(yè)旺季生產(chǎn)具體操作落實(shí)》等課程，結(jié)合曬鹽工藝的有關(guān)重點(diǎn)技術(shù)，進(jìn)行講解，為鹽場的原鹽產(chǎn)質(zhì)量每年上臺階作出了貢獻(xiàn)。