2020年1月，任廣西壯族自治區(qū)工業(yè)和信息化廳二級調(diào)研員。

現(xiàn)任廣西壯族自治區(qū)工業(yè)和信息化委食品醫(yī)藥工業(yè)處副處長（主持規(guī)劃處工作）、自治區(qū)工業(yè)和信息化廳二級調(diào)研員。

2020年1月19日，經(jīng)中共廣西壯族自治區(qū)工業(yè)和信息化廳黨組研究決定：鄒愛兵晉升為二級調(diào)研員。

2020年5月26日，廣西壯族自治區(qū)工業(yè)和信息化廳發(fā)布干部任前公示，鄒愛兵擬任正處級領(lǐng)導職務(wù)。