王宏海，男，1976年11出生，高級(jí)工程師。2000年畢業(yè)于寧波大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)，獲學(xué)士學(xué)位；2009年03月畢業(yè)于浙江工商大學(xué)食品科學(xué)與工程獲碩士學(xué)位。浙江工商大學(xué)碩士生導(dǎo)師。

水產(chǎn)品加工及貯藏。

2000年來(lái)一直從事食品加工(主要為水產(chǎn)加工)方面的生產(chǎn)管理、科研和應(yīng)用轉(zhuǎn)化工作。先后主持完成省科技廳重點(diǎn)社發(fā)項(xiàng)目（中上層魚(yú)類罐藏加工）、廳市會(huì)商項(xiàng)目子課題（貽貝深加工）、省科技廳創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)項(xiàng)目（魷魚(yú)煙熏風(fēng)味研究）等水產(chǎn)加工及貯藏方面的項(xiàng)目。同時(shí)參與各級(jí)水產(chǎn)加工方面項(xiàng)目的研究與開(kāi)發(fā)工作多項(xiàng)。負(fù)責(zé)企業(yè)委托的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)（甲魚(yú)、鮮鹵水產(chǎn)品、淡水魚(yú)產(chǎn)品）等項(xiàng)目，為主參加多項(xiàng)，為企業(yè)開(kāi)發(fā)和研制出一批新產(chǎn)品，取得較好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。

為主參與獲得國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利多項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)外期刊發(fā)表論文20多篇，獲得浙江省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)(5/13)、二等獎(jiǎng)(2/9)，中國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步特等獎(jiǎng)（5/14）、二等獎(jiǎng)(1/13)。是“國(guó)家海水魚(yú)類加工技術(shù)研發(fā)分中心(杭州)”、“水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”和“浙江省漁業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)──水產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新研發(fā)中心”、“浙江省水產(chǎn)加工技術(shù)研究聯(lián)合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”建設(shè)單位的主要成員之一。