歷任南平市茶葉學(xué)會秘書長。中國農(nóng)學(xué)會、農(nóng)業(yè)工程學(xué)會、中國茶葉學(xué)會會員，廈門銀芝集團烏龍茶研究所顧問。

在南平地區(qū)從事茶葉生產(chǎn)技術(shù)管理工作三十余載。莫賢書同志熱愛茶葉科學(xué)事業(yè)，尤其致力于中國特種茶烏龍茶的產(chǎn)制研究工作，卓有成就。他有刻苦鉆研，鍥而不舍的創(chuàng)新和拼搏精神，積極投身于經(jīng)濟建設(shè)主戰(zhàn)場，碩果累累。七十年代大搞開山種茶時，他建立高標(biāo)準新茶園樣板多處。1976年參與南平地區(qū)茶葉公司主持的，建甌茶廠和崇安農(nóng)械廠等單位協(xié)作的《烏龍茶初制工藝與機械革新》科技攻關(guān)課題。成立試驗小組，歷經(jīng)六年堅持不懈的努力，付出了艱辛勞動，終于研制成功國內(nèi)外首創(chuàng)的《烏龍茶綜合做青機》，大大解放了生產(chǎn)力，簡化了工序，降低了勞動強度、可提高工效十倍以上，縮小車間占地面積4/5。生產(chǎn)成本低、適應(yīng)性廣、品質(zhì)穩(wěn)定、經(jīng)濟效益顯著。1981年省科委技術(shù)鑒定效益測算，平均每擔(dān)茶可增加純收入23.66元，現(xiàn)僅閩北一地，烏龍茶年產(chǎn)量二十多萬擔(dān)，就這項年直接經(jīng)濟效益達五百萬元以上。該機不僅在閩北烏龍茶區(qū)全面普及推廣，而且在省內(nèi)外也不斷引進和仿制，受益面更廣。該項目1983年獲商業(yè)部重大科技成果二等獎和省農(nóng)業(yè)廳科技成果推廣二等獎，促進了烏龍茶生產(chǎn)大發(fā)展，1999年單閩北烏龍茶總產(chǎn)量比1981年增加四倍，比1976年增加十倍多。滿足了國內(nèi)外市場不斷增長的需求，尤其是對日本的出口，爭創(chuàng)了更多外匯，獲得了不可估量的社會經(jīng)濟效益。這項突破性科技創(chuàng)新成果，是領(lǐng)導(dǎo)業(yè)務(wù)骨干、專業(yè)技術(shù)人員、茶區(qū)干群共同奮戰(zhàn)、密切配合、通力協(xié)作的結(jié)果，是集體智慧力量結(jié)晶的體現(xiàn)。莫賢書同志是這項科研課題的主要完成者之一，他甘當(dāng)配角起一個螺絲釘?shù)淖饔谩Ｋ�埋頭苦干，不計較個人名利得失，一心撲進試驗，忘寢廢食。在試驗中善于運用"正交設(shè)計優(yōu)選法"，促使科研早出成果。他六個春秋都奮戰(zhàn)在試驗現(xiàn)場，春茶關(guān)鍵時刻，為了探索規(guī)律，一連七天七夜沒合上一眼。"世上無難事，只要肯攀登"這句至理名言是他鞭策和鼓勵自己戰(zhàn)勝困難的力量源泉。1983年他光榮地加入中國共產(chǎn)黨，并被任命為南平地區(qū)茶葉公司生產(chǎn)科長。地區(qū)行署授予農(nóng)蘭師稱號。1985年地區(qū)對重大科研成果獲得者又給予晉升一級工資的獎勵。他戒驕戒躁，再接再厲，為開創(chuàng)微電子技術(shù)在烏龍茶生產(chǎn)上的應(yīng)用，1987年又與省光學(xué)技術(shù)研究所合作，一舉研制成功《做青機微機自控儀》是年，個人又經(jīng)過反復(fù)試驗優(yōu)化，研配成功短、平、快，"兩高一優(yōu)"茶農(nóng)致富實用新技術(shù)烏龍茶絡(luò)合離子葉面營養(yǎng)《香醇素》（代號SX劑）深受茶農(nóng)歡迎。獲南平市科協(xié)學(xué)會"雙千"技術(shù)服務(wù)《優(yōu)秀項目獎》，并連續(xù)三年被評為科協(xié)系統(tǒng)先進工作者，1995年他在廈門銀芝集團任顧問期間，這一研究成果，又經(jīng)廈門同安科委組織專家，對當(dāng)?shù)卦囼灢鑸@進行現(xiàn)場觀摩驗收。2000年中國武夷茶文化節(jié)暨"凱捷杯"茶王賽，有噴施烏龍茶《香醇素》茶戶，分奪金、銀獎各一名。"老驥伏櫪，志在千里"。他退休后還孜孜不倦學(xué)習(xí)高新技術(shù)，并勤力于習(xí)作，弦揚中國茶文化，發(fā)表各種論著二十多篇。并繼續(xù)經(jīng)常不辭勞苦，送科技下鄉(xiāng)，宣傳科普知識，并開展調(diào)查研究，參與科學(xué)實驗，以施展自己的聰明才智，發(fā)揮余熱的作用。新近在清高香烏龍茶新工藝和武夷巖韻形成研究方面，又初步有了可喜的進展，業(yè)精于勤，擁抱成功。其業(yè)績被入選《中國專家人才庫》和《中國世紀專家》。