1953年初中畢業(yè)后，參加工作。1961年在雙臺(tái)子公社的推薦下，考入遼寧財(cái)經(jīng)學(xué)院。1965年，崔忠興于遼寧財(cái)經(jīng)學(xué)院畢業(yè)后，被分配到北京中國糧油進(jìn)出口公司工作。1979年，被派往中國駐泰國大使館商務(wù)處工作。1983年在中國駐泰國大使館加入中國共產(chǎn)黨。

1984年，崔忠興奉調(diào)回國后到中國工商經(jīng)濟(jì)開發(fā)公司進(jìn)出口部任經(jīng)理，其專業(yè)技術(shù)職稱為高級(jí)經(jīng)濟(jì)師。1990年，被調(diào)到中國包裝物資總公司任副總經(jīng)理。

崔忠興在各項(xiàng)崗位上都勤勤懇懇，吃苦耐勞，不知疲倦的忘我工作。1993年積勞成疾。在患病期間，還時(shí)時(shí)關(guān)心著工作。

1995年，崔忠興因病于北京逝世，終年59歲。