李祖述，字孔肩，江蘇盱眙人(今安徽明光)，岐陽王李文忠十一世孫，承襲爵位臨淮侯，明朝勛貴。1644年，北京北李自成攻破，李祖述逃到南，因為祖宗留下的免死卷只被罰了俸祿。

1645年，清軍南下，弘光帝逃出南京，臨淮侯李祖述與其他勛戚大臣一同投降清軍。