主要準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)
（1）《食品化學(xué)》；
（2）《食品分析與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)》，
研究方向
水產(chǎn)加工廢棄產(chǎn)物綜合利用技術(shù)
參加科研項(xiàng)目
1、農(nóng)業(yè)部（21）熟制裙帶菜”項(xiàng)目
2、農(nóng)業(yè)部948（2005-Z23）“海帶綜合利用系列產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)”項(xiàng)目
3、農(nóng)業(yè)部948（2006-G44）“海帶綜合利用加工關(guān)鍵技術(shù)引進(jìn)、創(chuàng)新與示范”
4、遼寧省教育廳下達(dá)的“海洋低值魚蛋白新技術(shù)、新產(chǎn)品研究”、
5、國家九四八引進(jìn)國際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)計(jì)劃項(xiàng)目“低值魚蛋白擠壓組織化及其關(guān)鍵設(shè)備”
獲獎情況
1、國家農(nóng)業(yè)部“948”《海帶綜合利用系列產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)》項(xiàng)目獲得2008年遼寧省科學(xué)技術(shù)獎勵委員會一等獎，排名第五。
2、農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金《熱塑擠壓蒸煮技術(shù)生產(chǎn)模擬肉的方法》項(xiàng)目獲得2006年遼寧省科學(xué)技術(shù)獎勵委員會三等獎，排名第六。
3、遼寧省科委下達(dá)的“利用貝類加工副產(chǎn)品制造水解動物蛋白”項(xiàng)目獲得2002年遼寧省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎。排名第五。