863課題評(píng)審專家，校聘重點(diǎn)崗學(xué)科教授，河北科技大學(xué)教學(xué)名師，環(huán)境工程重點(diǎn)學(xué)科及環(huán)境科學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)帶頭人。魏福祥教授一直工作在教學(xué)第一線，從事環(huán)境科學(xué)專業(yè)教學(xué)、科研工作30年。

為本科生講授《儀器分析》、《波譜分析》、《儀器分析實(shí)驗(yàn)》等課程，為研究生開(kāi)設(shè)《分子光譜理論》、《波譜分析理論和方法》、《現(xiàn)代提取分離技術(shù)》等課程。

綠色化學(xué)及應(yīng)用、生物傳感器研究，先后承擔(dān)完成國(guó)家863課題2項(xiàng)，省級(jí)科研項(xiàng)目15余項(xiàng)。在國(guó)內(nèi)外期刊上發(fā)表論文80余篇，多篇被三大索引收錄，申報(bào)專利12項(xiàng)，6項(xiàng)已授權(quán)。指導(dǎo)學(xué)生參加河北省創(chuàng)業(yè)大賽獲課外學(xué)術(shù)類一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。獲河北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)；河北省科進(jìn)步三等獎(jiǎng)3項(xiàng)；河北省山區(qū)創(chuàng)業(yè)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。2005-2006年度鑒定項(xiàng)目5項(xiàng)（4項(xiàng)國(guó)際先進(jìn)，一項(xiàng)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先）。目前承擔(dān)著超臨界流體萃取法提取穿山龍中薯蕷皂甙的技術(shù)研究等在研課題5項(xiàng)，其中三項(xiàng)為河北省科技廳科技攻關(guān)課題，兩項(xiàng)為石家莊市科技局項(xiàng)目。多次參加全國(guó)性學(xué)術(shù)會(huì)議。其中參加一次國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議。出版專著一部（儀器分析及應(yīng)用）。