帥祥，字履卿，安居人。明隆慶五年(1571)以進士任渭南知縣。性格平和，體貼百姓疾苦，催賦不急；遇有災情，力請上司免民賦稅。審案認真，無有冤抑。他對有才能的人，態(tài)度和藹，樂意接近。督撫與催茶御史發(fā)生糾葛，明穆宗的特派大員命帥祥去處理。他任職三年，調離時，將100兩白銀獻給本縣。后來，升任御史，又任山東布政司參政。