菲舍爾是一名屠夫的第三個(gè)孩子，1946年他的父母作為匈牙利籍德國(guó)人居住在布達(dá)凱希，之后整個(gè)家庭搬到位于施韋比施哈爾縣的Langenburg。約施卡·菲舍爾的名字約施卡（Jóska ）來(lái)源于匈牙利名字約瑟夫（József）。

幼年時(shí)期菲舍爾是家鄉(xiāng)天主教教會(huì)的輔祭。在即將結(jié)束10年級(jí)課程時(shí)，他于1965年中斷了位于斯圖加特的戴姆勒高中課程，之后開(kāi)始學(xué)習(xí)攝影，1966年又放棄了攝影學(xué)習(xí)。之后他做過(guò)玩具售貨員，在1966年11月菲舍爾的姐姐和他的父親去世。

2005年10月29日菲舍爾與米努·巴拉提（1976年出生）在羅馬結(jié)婚。巴拉提是2003年夏與菲舍爾同居，她出身于一個(gè)伊朗反對(duì)派的家庭。2004年11月菲舍爾在柏林的（Bundespresseball）與巴拉提公開(kāi)露面。

菲舍爾之前的四任妻子分別是：商人Edeltraud Fischer（婚姻維持1967年—1984年），建筑師Inge Vogel（婚姻維持1984年—1987年），記者Claudia Bohm（婚姻維持1987年—1999年）和記者Nicola Leske（婚姻維持1999年—2003年）。

菲舍爾與第二任前妻—建筑師Inge有兩個(gè)孩子（男、女孩各一個(gè)），2005年4月，他第一次當(dāng)上了爺爺。

現(xiàn)今，他生活在柏林。