初師著名畫家、北平國立藝專（前中央美院）畢業(yè)的宣道平先生及眾多名師。七十年代初期，有幸拜識了李苦禪大師，并得其言傳身教，使之終生受益。1980年去天津美院學習，師從孫琪峰、蕭朗、溥佐諸先生，專攻花鳥畫。四十余年潛心研習，幾度大江南北，深入生活。重傳統(tǒng)，師造化，圖新求變，工寫兼長、獨具風貌。

其工筆畫造型嚴謹，神韻入微，構圖飽滿，意境深邃，耐人尋味。寫意畫筆雄墨飽，淋漓酣暢，蒼勁潤厚，沉潛華滋。筆下的古藤如飛如動，穿插行進，虛實相生，宛若游龍。所作墨荷墨竹，窮究古今大家之法，旁通曲引，鏗鏘有力，有獨到的個人風貌。近些年來多作草蟲小品，淋漓厚潤寫意景物與精細入微的小生靈形成強烈的反差，令人把玩不暇。

作品多次在國際博覽會及國內外美術交流與展出中獲獎。瓷藝作品入選“全國工藝美術展覽”，并被人民大會堂及國內外多家博物館收藏�！爸袊�文化報”、“中國文藝報”、“中國書畫報”、“藝術收藏”、“美術向導”以及中國網絡電視臺“翰墨人生”欄目等多家媒體均作過專題報導。（中國網絡電視臺《翰墨人生》專訪詳情請點擊：劉冠偉專訪。）2004年以來，在北京“翰�！薄ⅰ爸匈Q圣佳”、“太平洋”、“傳是”等國際拍賣公司多次競拍成功。拍賣均價為每平方尺3400元。

1977年兩件作品入選北京美術館舉辦的“全國工藝美術展覽”。

1979年三件作品被人民大會堂收藏。

1985年作品《林間》入選“海峽兩岸名家工筆畫展”并編入該畫集。

1988年《梅燕》、《戴勝》、《葡萄》三件作品被中國對外藝術展覽公司選送出國巡回展出。

1990年四件作品參加中日藝術交流展。

1991年作品《秋酣》在文化部批準舉辦的“國際中國畫展暨大賽”中獲榮譽獎。

1992年和2000年兩次在唐山博物館舉辦個人畫展。

1996年論文“花鳥畫的觀察與寫生”在人民美術出版社�？�《美術向導》上發(fā)表。

1997年作品《秋趣》在文化部批準舉辦的“龍脈杯全國書畫大展”中獲優(yōu)秀獎。

1998年論文“加強修養(yǎng)，提高專業(yè)水平”在《職業(yè)高教與成人高教》雜志上發(fā)表。

1998年瓷藝作品《錦雞圖》載入《中國現(xiàn)代美術全集》。

2001年人民出版社出版發(fā)行了《劉冠偉畫集》。著名畫家孫琪峰先生為畫集題字，霍春陽先生作序。2005年又再版發(fā)行。

2002年參編《中國勞動社會保障出版社》出版的教材《國畫基礎》。

2003年《不染塵泥砥中流》入選“全國書畫邀請展”并被編入畫集。

2004年在秦皇島國際飯店舉辦個人畫展。

2004年《藝術收藏》二月號和《中國文化報》02年10月17日均轉載了霍春陽先生撰寫的“劉冠偉花鳥藝術”的評論文章。

2005年，在北京榮寶齋舉辦了五人書畫聯(lián)展，并出版了《當代中國畫名家精品展》之《劉冠偉作品集》。

2005年作品《尋尋覓覓》、《早春》、《初雪》、《荷塘情趣》等入編《中國當代優(yōu)秀畫家繪畫選集》。

2006年赴韓國參加“中韓書畫家邀請交流展”。

2007年赴西班牙、意大利等國參加“當代中國畫名家邀請展”。

2007年作品《初雪》入編了《中華杰出書畫家精品專輯》。

2010年被評為"中國陶瓷藝術大師"。

2012年應邀在海峽兩岸舉辦“當代著名國畫家劉冠偉從藝五十年暨赴臺藝術交流巡回展”。