胡守近于1937年5月26日出生，文成縣玉壺鎮(zhèn)人。青少年時期曾在玉壺鎮(zhèn)小學和溫州市華僑中學受過教育。其父是老華僑，定居在意大利。1959年應其父的關系，胡守近先生經(jīng)香港來到意大利米蘭。開始做了一段時間皮革生意，便離開意大利去了荷蘭，改行從事餐飲業(yè)，開設“友誼餐館”。意大利生意難做，荷蘭生意也不甚理想。于是又回到意大利，先后開設了“南京酒家”、 “迎賓酒家”、 “珍寶海鮮大酒店”和“櫻桃酒家”。1972年尼克松訪華，中美關系解凍，中國地位在世界上進一步提高，世界各地中餐生意也紅火起來。這段時間，對胡守近先生來說十分關鍵。他開的餐館生意一下子熱鬧起來，米蘭市民到他開的餐館吃中餐，都要排隊。胡先生忙得一個星期才得空把收支核查一次。人雖然很累，但心情還是很胡守近先生雖然長期生活在異國他鄉(xiāng)，但他始終牢記自己是炎黃子孫，一直十分愛國愛鄉(xiāng)。他非常關心家鄉(xiāng)的建設，每次回祖國、回家鄉(xiāng)，都為祖國、為家鄉(xiāng)的發(fā)展日新月異而感到無比高興和自豪。他非常熱心家鄉(xiāng)的公益事業(yè)，捐資幫助文成玉壺的公路建設和青田山口大橋的建設，捐資支持溫州大學、溫州華僑中學、青田中山中學的教育事業(yè)，捐資建設文成縣胡守近圖書館。胡守近先生還十分關心祖國和家鄉(xiāng)災區(qū)人民的生活，大興安嶺火災、華東地區(qū)水災、溫州17號臺風災害、珊溪水災，他都帶頭捐資，并發(fā)動僑胞捐資，支援災區(qū)人民恢復生產(chǎn)，重建家圓。

胡守近一直十分熱心華僑社團工作。他在事業(yè)上不斷取得成功的同時，把更多的時間和精力投入旅意華僑的社團工作中。1986年至1990年連續(xù)兩屆被選為米蘭華僑華人工商會會長。擔任會長期間，辦了許多實事，做了大量工作：想華僑之所想，急華僑之所急，努力為華僑排憂解難，樂于助人；組織聯(lián)誼活動，開展愛國愛鄉(xiāng)教育；舉辦中文學校，傳播中華文化；組團來家鄉(xiāng)訪問，發(fā)展意大利和溫州的經(jīng)貿(mào)關系，為引進外資牽線搭橋；團結(jié)華僑，維護華僑的合法權(quán)益，提高華僑華人在意大利的地位等等。特別值得一提的是，1987年、1988年，胡先生先后兩次組織領導米蘭地區(qū)華僑華人慶祝中國春節(jié)，舉行了意大利史無前例的中國傳統(tǒng)舞龍舞獅活動，近20萬意大利朋友觀看了舞龍舞獅的盛況。意大利眾議院院長、米蘭市長等有關官員和知名人士也出席了這次盛會，并作了重要講話。同年，應米蘭市政府的邀請，米蘭華僑華人工商會舞龍舞獅隊首次作為外僑代表參加了盛大的米蘭“狂歡節(jié)”活動，為傳播、宏揚中華民族文化和提高華僑華人社會地位及華僑華人融入意大利主流社會作出了可喜的貢獻。因胡守近先生在僑團工作中成績顯著，被聘為第三屆、第四屆、第五屆、第六屆米蘭地區(qū)華僑華人工商會名譽會長和永遠名譽會長。

近幾年來，旅意大利的華僑華人急劇增加，新的華僑社團不斷出現(xiàn)。如何把這些社團聯(lián)合起來，形成一股合力，這是胡守近先生和許多有識之士都在考慮的一個問題。

這個時候，胡守近站出來了。他全力以赴，扛起了聯(lián)合意大利僑團的大梁。1999年3月30日，在意大利普拉托市正式成立了華僑華人聯(lián)合總會籌備委員會，由意大利僑界各社團的知名人士：胡守近(米蘭華僑華人工商會永遠名譽會長)、廖宗林(意大利《歐華時報》社社長)、梁世忠(羅馬歐華中文學校校長)、鄭耀庭(原米蘭華僑華人工商會會長)、董增云(意大利東區(qū)華僑華人聯(lián)誼總會會長)、周官平(羅馬華僑華人聯(lián)合總會常務副會長)、金東林(旅意西部六省一市華僑華人聯(lián)誼會會長)、廖巧明(旅意中區(qū)華僑華人聯(lián)誼會會長)、董周扁(意大利佛羅倫薩華僑聯(lián)誼會第一常務副會長)、董幫云(普拉托華僑華人聯(lián)誼會會長)、吳正光(原意大利熱那亞市華人工商聯(lián)誼會會長)、陳軍榕(旅意青田同鄉(xiāng)總會會長)、陳鐵群(意大利福建華僑華人聯(lián)誼總會會長)、胡紹洪(意大利威尼斯地區(qū)華僑總會名譽會長)、鄭洪臣(意中文化交流中心主席)等45人聯(lián)合共同發(fā)起。經(jīng)過兩年時間的協(xié)商和籌備工作，意大利華僑華人聯(lián)合總會于2000年1月4日在羅馬省督府宣告正式成立。