家族歷史
鄺金枝的父親鄺錦池十幾歲就在香港學(xué)習(xí)兩餐烹飪，會(huì)英語(yǔ)和葡萄牙語(yǔ)，積了少許錢(qián)財(cái)，光緒年間來(lái)滬謀生，在廣東人集聚的虹口武昌路同德里七號(hào)開(kāi)了家小小門(mén)面的“萬(wàn)福西餐館”。說(shuō)是西餐館，其實(shí)相當(dāng)現(xiàn)今的快餐館，下面做鋪面，閣樓住家，老板廚師伙計(jì)賬房都是他一腳踢，老婆清潔打掃洗碗一手包，標(biāo)準(zhǔn)的夫妻老婆店，每天要忙碌到深夜十一二點(diǎn)，以養(yǎng)活八個(gè)子女。經(jīng)多年辛勤經(jīng)營(yíng)，西餐館生意節(jié)節(jié)高升，鄺家殷實(shí)了，就搬到東寶興路173弄前后共有四個(gè)小花園的房子，三代同堂。鄺錦池發(fā)達(dá)后熱心公益，在虹口開(kāi)辦“懷安堂小學(xué)”，供貧窮孩子入學(xué)。
此時(shí)的鄺家，三代同堂，團(tuán)結(jié)一致，人丁興旺。西餐店之外，子女們還分別在當(dāng)時(shí)電話局、鐵路局供職，這捧的可都是鐵飯碗，鄺金枝也嫁了個(gè)留學(xué)日本的西醫(yī)師。丈夫精通英、日兩語(yǔ)，為鄺家?guī)氩簧傥鞣叫吕砟睿猷椉以诮?jīng)營(yíng)生意上提供不少方便。此時(shí)是鄺家的黃金時(shí)代�？箲�(zhàn)前幾年，鄺錦池夫婦帶了子女一行回廣東開(kāi)平老家探親，隨行帶去皮蛋、白糖、豬油渣、面包粉，分發(fā)給眾鄉(xiāng)親，再大修祖墳，頗有衣錦還鄉(xiāng)之勢(shì)。回滬時(shí)，幾乎全村人出動(dòng)，將他們送到碼頭。
入行殮儀業(yè)
鄺金枝的丈夫付名若是位西醫(yī)師，醫(yī)藥界朋友頗多，其中有一對(duì)美國(guó)人司各脫夫婦。司各脫先生是當(dāng)時(shí)上海赫赫有名的萬(wàn)國(guó)殯儀館總經(jīng)理，司各脫夫人就是萬(wàn)國(guó)殯儀館的遺體化妝師。因?yàn)闃I(yè)務(wù)需要，太太常會(huì)向鄺金枝的丈夫請(qǐng)教一些遺體防腐的技術(shù)性問(wèn)題，故而兩家人是老朋友了。
一次飯局上，司各脫夫人感慨業(yè)務(wù)繁忙，心有余而力不足，鄺金枝的丈夫建議她收幾位徒弟作幫手，司各脫夫人嘆氣說(shuō)，在中國(guó)要收這方面徒弟難上難——拋開(kāi)傳統(tǒng)觀念認(rèn)為這個(gè)行當(dāng)晦氣霉氣不算，這個(gè)行當(dāng)需要相當(dāng)?shù)尼t(yī)學(xué)、藥學(xué)和解剖學(xué)常識(shí)。在西方，需經(jīng)專門(mén)醫(yī)科大學(xué)培訓(xùn)，與中國(guó)人世俗概念中的殯葬從業(yè)人員完全不同。再說(shuō)，遺體整容也是西方概念，當(dāng)時(shí)中國(guó)的殮葬文化在這方面是空白。即使到了上世紀(jì)二三十年代，遺體化妝也只在洋人和有錢(qián)的中國(guó)人、社會(huì)名流、大明星間才流行，屬十分奢貴。在上海也只有外國(guó)人辦的萬(wàn)國(guó)殯儀館和中央殯儀館才設(shè)有這項(xiàng)服務(wù)，故而收入也頗可觀，問(wèn)題是有文化有學(xué)歷的青年都不愿意入這一行。
鄺金枝的丈夫聽(tīng)罷，回家半開(kāi)玩笑半認(rèn)真地對(duì)太太說(shuō)：“這個(gè)行當(dāng)?shù)故歉线m女性，且沒(méi)有人老珠黃不值錢(qián)之憂，反而越老越值錢(qián)，一直會(huì)吃香的。不如你拜司各脫夫人為師，此技一旦修成，夠你一世衣食無(wú)憂，在任何國(guó)家都是永遠(yuǎn)需要的�！蹦悄赅椊鹬�27歲，雖然生活優(yōu)越，她卻一直十分向往做個(gè)職業(yè)女性，不想一輩子都囹圄在家庭中。
聽(tīng)了丈夫的話，鄺金枝有點(diǎn)心動(dòng)了。平心而論，作為—個(gè)普通主婦、母親和太太，她的境界當(dāng)時(shí)尚未達(dá)到服務(wù)人民、服務(wù)大眾的層面，只是“一技傍身”這句話，十分觸動(dòng)她——她有三個(gè)兒女，還有一個(gè)三代同堂的大家庭，中國(guó)人天生有憂患意識(shí)，這或許與長(zhǎng)年的兵荒馬亂局勢(shì)有關(guān)。
初時(shí)，鄺金枝也心存忌避，不過(guò)，因?yàn)檎煞蚴俏麽t(yī)，她見(jiàn)慣了丈夫?qū)懽峙_(tái)邊的整副人形骨骼，丈夫手里也不時(shí)一面擺弄各種頭蓋骨一面做筆記。受丈夫影響，她是那個(gè)時(shí)代女性中少見(jiàn)的無(wú)神論者。就這樣，在醫(yī)生丈夫的鼓動(dòng)下，她毅然拜司各脫夫人為師，成為中國(guó)第一位女殮儀師。
抗戰(zhàn)爆發(fā)后，鄺家生意受到慘重?fù)p失，特別是1941年太平洋戰(zhàn)事爆發(fā)，日本人進(jìn)入租界，一應(yīng)海關(guān)、鐵路局、郵政局等英美企業(yè)全被日本人接管，原先供職電話局郵政局的鄺家家人紛紛失業(yè)，再加此時(shí)鄺金枝丈夫亡故，更是雪上加霜。不幸中正應(yīng)了丈夫的那句話——“一技傍身”。在那個(gè)非常時(shí)期，就是虧得鄺金枝那一身絕技，與家人一起同心同德，硬是將新閘路�？道�28號(hào)那三開(kāi)間的石庫(kù)門(mén)鄺宅支撐下來(lái)。
以大愛(ài)大義面對(duì)生死
如果說(shuō)，一開(kāi)始鄺金枝是將這行作為一個(gè)謀生的手段，而從事殮儀師數(shù)十年之后，她已對(duì)生死大徹大悟，這足以令她從大愛(ài)大義、服務(wù)社會(huì)的高度來(lái)認(rèn)識(shí)這個(gè)“冷門(mén)”的特殊專業(yè)了。
說(shuō)這是一個(gè)冷門(mén)專業(yè)，除了從事者少、專業(yè)偏門(mén)外，這也實(shí)在是令人覺(jué)得陰幽冰冷的職業(yè)。從入行開(kāi)始，鄺金枝跟著司各脫夫人和另一位外國(guó)太太，在萬(wàn)國(guó)殯儀館學(xué)遺容化妝。上海開(kāi)埠以來(lái)西風(fēng)漸進(jìn)，同時(shí)也帶來(lái)西方的殯葬文化，為逝者整容化妝，并在特定場(chǎng)合——?dú)泝x館入殮，這一套都是西方傳人的喪葬文化。但直到上世紀(jì)二三十年代，一般老百姓仍習(xí)慣在家里進(jìn)行傳統(tǒng)吊喪儀式。
鄺金枝從實(shí)踐中感受到，中年女性做殮儀師更合適。因?yàn)榕蕴煨陨屏几挥谕樾模壹?xì)心柔情，由她來(lái)照顧、送別逝者，家屬會(huì)很放心安慰。鄺金枝認(rèn)為，做遺體化妝師其實(shí)最需要的不僅是膽量——膽量是可以培養(yǎng)的，更重要的品質(zhì)是誠(chéng)實(shí)，因?yàn)樗勒呒覍偻鶗?huì)把各種名貴的財(cái)物、首飾等給死者隨身帶上，這就十分考驗(yàn)入殮師的德行。
鄺金枝天資聰穎，在遺體防腐消毒和化妝上技術(shù)優(yōu)秀。遺體化妝需要多方面專業(yè)，包括外科手術(shù)專業(yè)，如遇上意外死亡，就需要將斷骨移正，塞入棉花，使其平整再縫合。鄺金枝有醫(yī)生丈夫的專門(mén)指點(diǎn)，且又是唯一的中國(guó)人，很快享譽(yù)此行。不少名流達(dá)人去世后，其家屬指定要鄺金枝做殮儀師，她還常被特別邀請(qǐng)去南京、北平、廣州、天津等各大城市，為去世的名人化妝。
在鄺金枝的殮儀師生涯中，曾送走好多明星名人，如因情自殺的紅星林黛（程思遠(yuǎn)的愛(ài)女）、武打明星李小龍、李嘉誠(chéng)的夫人……當(dāng)年越劇名伶筱丹桂自殺，家屬也指名一定要鄺金枝為之殮儀。此外，浙江興業(yè)銀行總經(jīng)理胡治藩的母親、魯迅先生等名人遺容化妝，都是在鄺金枝女士參與下完成的。
其中最驚心動(dòng)魄的一幕她記憶猶新：李小龍的遺體被送往殯儀館那天，大批記者沖破障礙進(jìn)入，將鄺金枝團(tuán)團(tuán)圍住，強(qiáng)行要拍攝李小龍的遺體。為了死者的尊嚴(yán)，鄺金枝當(dāng)然不肯讓未經(jīng)化妝的李小龍遺容曝光，可惜在眾人推搡擠迫之中，陰差陽(yáng)錯(cuò)，她口袋里的鑰匙掉在地上也渾然不覺(jué)，被人撿去開(kāi)了殮房的門(mén)，偷拍到李小龍的遺容。為此，鄺金枝自責(zé)了好一段時(shí)間，覺(jué)得對(duì)不起死者。
敬業(yè)之心
鄺金枝的二公子付先生，在香港新華社體育部任職，退休后旅居加拿大，其性格樂(lè)觀幽默。由于父親早逝，母親獨(dú)立挑起撫養(yǎng)三個(gè)子女乃至整個(gè)鄺氏大家庭之職責(zé)，付先生至今仍記得：“八一三”戰(zhàn)事爆發(fā)，外祖父在虹口辦得火火旺旺的西餐廳被迫關(guān)閉，家人也紛紛失業(yè)，受此刺激外祖父突然中風(fēng)去世，全靠母親鄺金枝一人的收入苦撐這一家三代大家庭。鄺金枝的二子一女后來(lái)個(gè)個(gè)學(xué)有所成，付先生認(rèn)為母親的獨(dú)立和敬業(yè)，對(duì)子女的影響頗大。
筆者問(wèn)過(guò)付先生，少年時(shí)在同學(xué)面前，有無(wú)因?yàn)槟赣H所從事的這個(gè)特殊行業(yè)而覺(jué)低人一等，或在同學(xué)問(wèn)有所忌避。他坦承“有”。雖然他自小已習(xí)慣在母親的辦公室做功課，所謂辦公室，就是殯儀館內(nèi)的遺體化妝間，一條布簾將其一分為二，里間就是遺體，一簾之隔的外間，放一張寫(xiě)字臺(tái)還有一個(gè)洗手池，就是母親的辦公室，空氣里彌散著強(qiáng)烈的愛(ài)慕尼亞藥水味。有時(shí)布簾未拉攏，還看得到里面直挺挺的蓋著白布的遺體。
付先生記得，母親從小對(duì)他們教誨嚴(yán)格，或許她深知在上海求生之道的艱難，所以對(duì)子女的功課抓得很緊，排行老二的付先生自言自己從小頑皮貪玩，因此母親一定要求他一放學(xué)就到自己的辦公室來(lái)報(bào)到，在她的監(jiān)督下做功課。所以，久而久之他對(duì)母親的工作環(huán)境已很習(xí)慣，一點(diǎn)不覺(jué)恐懼，可以一面做功課，一邊吃雞蛋糕和花生糖。說(shuō)到花生糖，他記得母親最喜歡吃一種上海老字號(hào)的“花生牛軋?zhí)恰�，鄺金枝終身有個(gè)習(xí)慣，就是邊工作邊嚼花生牛軋?zhí)�。付先生說(shuō)因?yàn)榇诵泻芟捏w力，且沒(méi)有時(shí)間規(guī)律，忙起來(lái)連飯都顧不上吃，所以母親以此來(lái)維持體力，形成了對(duì)花生牛軋?zhí)堑奶貏e嗜好。
香港傳媒曾有一則對(duì)鄺金枝的報(bào)道：一名年輕女記者戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地進(jìn)入鄺金枝的辦公室，鄺金枝正在為遺體化妝，完了她出來(lái)除下橡皮手套，洗了洗手就剝了一�；ㄉ＼�?zhí)侨肟冢㈨槃?shì)也遞了一粒給記者，年輕的記者嚇得怎么也不敢伸手接。付先生很體會(huì)這位年輕女記者的感受，回想自己年少時(shí)，也仍一直對(duì)外稱母親為“化妝師”，甚至在談戀愛(ài)時(shí)，他對(duì)女友也說(shuō)“母親在香港做化妝師”。女友還以為他的母親專門(mén)為大明星化妝，一直死盯著他要有大明星的簽名照片，弄得他哭笑不得。不過(guò)到了他有點(diǎn)人生資歷，特別看到母親在社會(huì)上乃至海內(nèi)外享有的信譽(yù)，他自己對(duì)這項(xiàng)特殊工作也有了更深的認(rèn)識(shí)。
享譽(yù)專才
港臺(tái)及東南亞
作為這個(gè)特殊行業(yè)中獨(dú)一無(wú)二的華人專才，鄺金枝在海內(nèi)外聲譽(yù)頗高。1950年，香港殯葬業(yè)一哥、專辦港九達(dá)官貴人的香港殯儀館老板肖明以高薪誠(chéng)意邀請(qǐng)鄺金枝加盟，并授以香港殯儀館首席殮儀師之譽(yù)。鄺金枝離滬赴港，就此為之服務(wù)終生，成為享譽(yù)香港、東南亞以及美、加華人地區(qū)的首位女殮儀師。
遺體化妝師之職又有別于其他殯葬專業(yè)，加上專才奇缺，鄺金枝除了專職服務(wù)于香港殯儀館外，還常常手提化妝箱，串奔于各殯儀館之間“趕場(chǎng)子”，據(jù)港九習(xí)俗，除殯儀館方付酬外，喪家都會(huì)送紅包（在港屬合法），民眾一致認(rèn)為他們確實(shí)應(yīng)該得到這樣豐厚的回報(bào)。
在1980年代，殮儀師學(xué)藝起碼要三年時(shí)光，且是邊實(shí)習(xí)邊學(xué)習(xí)。實(shí)習(xí)期由殯儀館付底薪三四千港元一個(gè)月，在1980年代已屬可觀，喪家紅利另計(jì)。如果走穴外出接活，一單三千元打底，報(bào)酬很誘人，但世俗偏見(jiàn)壓力太大，從業(yè)者仍少之又少。年輕人鮮有加入此行的，鄺金枝也為后繼無(wú)人而耿耿于懷，她曾嘗試過(guò)幾次在相熟的親友中物色學(xué)生，但都因此行特殊性而不成。
因后繼無(wú)人，鄺金枝工作十分繁忙，赴港幾十年來(lái)直至高齡退休，她每天堅(jiān)持上午九時(shí)去殯儀館上班，在停尸房巡視。因人手不夠，她常常需獨(dú)自在工作室加班……幾十年來(lái)，經(jīng)她手送至天堂的以平均一天近十位算，少說(shuō)也有五六萬(wàn)人。
直到上世紀(jì)八十年代，全香港的遺體化妝師只有四位女士，她們分別為陳美齡、鄭美玲、干韻芝，再有就是鄺金枝，另外三位都是她學(xué)生。得她真?zhèn)鞯膸孜慌畬W(xué)生，如今都已經(jīng)是香港、臺(tái)灣和加拿大華埠的女殮儀師，成為此行當(dāng)?shù)牡钐眉?jí)人物了。其中護(hù)士出身的陳美齡女士，是鄺金枝所收的第一個(gè)徒弟，也是香港首位赴美深造遺體化妝防腐專業(yè)技術(shù)的專才。
用真誠(chéng)良善送別亡靈
鄺金枝認(rèn)為，替遺體化妝，遠(yuǎn)非普通人想象的那樣簡(jiǎn)單和表面化。鄺金枝認(rèn)為眼、鼻、嘴三個(gè)部分，直接決定死者遺容的神態(tài)。因?yàn)槿诉^(guò)世后的形狀，可以說(shuō)千奇百態(tài)，如車禍、兇殺、跳樓等去世的遺體，面部會(huì)殘缺不全，其形狀恐怖，所以化妝師不但要憑技術(shù)，還必須富有愛(ài)心，根據(jù)不同的死狀進(jìn)行整容化妝，盡可能讓死者的家屬安心。另外如年高致死者，鄺金枝覺(jué)得不宜化妝過(guò)濃，而年紀(jì)輕的可以稍亮一些，但也不宜太嬌色；即便是兇人，既然去世了，也應(yīng)力求使他們的遺容樸實(shí)安詳，在她的手下，逝者都是平等的。
在鄺金枝幾十年的殮儀師生涯中，經(jīng)她手化妝的除中國(guó)人外，還有日本、英國(guó)、印度、菲律賓、美國(guó)等不同國(guó)籍的人，而他們中間又有著大主教、基督教、回教、佛教等不同的宗教信仰。鄺金枝在每次化妝前必定要問(wèn)清死者的信仰，問(wèn)清有什么忌避的，以示對(duì)死者的尊敬。有人笑她何必如此認(rèn)真，反正“死人不知道”，這時(shí)她會(huì)很氣憤地回答：“你懂得職業(yè)道德嗎？”
鄺金枝常常教誨她的學(xué)生，做殮儀師除了技術(shù)高超外，最主要的是要善良、誠(chéng)實(shí)、耐心，在儀態(tài)上更要平易近人。死者家屬的心情，總歸是傷心煩亂的，這時(shí)就更需要?dú)殐x師不厭其煩盡量滿足喪家的要求，代替他們送死者最后一程。
當(dāng)年誠(chéng)意聘請(qǐng)鄺金枝來(lái)香港的殯儀館董事長(zhǎng)肖明去世后，其遺體化妝入殮責(zé)無(wú)旁貸地非她主持莫屬，鄺金枝也誠(chéng)心誠(chéng)意接受。鄺金枝坦言，如果說(shuō)當(dāng)年她入這門(mén)偏行僅是為了養(yǎng)家，那么到了她春華秋實(shí)的職業(yè)流金歲月，自己已經(jīng)將此視為上天賦予自己的天職。
鄺金枝為人豪爽，頗具大丈夫氣派，在工作之余，她喜歡游泳、爬山、環(huán)游世界。生性豁達(dá)樂(lè)觀，使得鄺金枝的外貌顯得十分年輕，年過(guò)八旬時(shí)看上去猶如五十開(kāi)外。她在香港各界都擁有許多好朋友：從粵劇名優(yōu)到電影明星，貴婦名媛常常邀她一起結(jié)伴喝下午茶，或參加各項(xiàng)慈善舞會(huì)——誰(shuí)能想到，這位與遺體打了一輩子交道的女性還是一位舞林高手呢！
1988年，鄺金枝在香港去世。出殯之日，香港及世界各地華人區(qū)的殮儀師幾乎都來(lái)送行，眾多受惠過(guò)她的市民紛紛趕來(lái)，悲切地與她依依痛別，各大報(bào)章連篇報(bào)道，場(chǎng)面隆重，以紀(jì)念這位中國(guó)殯葬業(yè)的一代宗師。
媒體報(bào)道
一部日本電影《入殮師》贏得了無(wú)數(shù)觀眾的眼淚和感嘆，一位普普通通的入殮師為人們啟示了生命的真諦，使該片榮獲奧斯卡最佳外語(yǔ)片獎(jiǎng)。
而早在上世紀(jì)30年代的上海，就有一位家境富裕、養(yǎng)尊處優(yōu)的女子，不顧世俗偏見(jiàn)，入行殮儀師之職，數(shù)十年如一日，用真誠(chéng)良善送別亡靈，以大愛(ài)大義面對(duì)生死，她是中國(guó)第一位從事殯葬行業(yè)的女殮儀師，同時(shí)也是首位在中國(guó)傳播先進(jìn)殯葬文化的先驅(qū)鄺金枝女士。