伊爾溫·羅斯，美國(guó)科學(xué)家，1926年出生于紐約。1952年被美國(guó)芝加哥大學(xué)授予博士學(xué)位，是美國(guó)加州大學(xué)醫(yī)學(xué)院生理學(xué)和生物物理學(xué)系資深專家。

2004年獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)理由是發(fā)現(xiàn)了人類細(xì)胞如何控制某種蛋白質(zhì)的過(guò)程，具體地說(shuō)，就是人類細(xì)胞對(duì)無(wú)用蛋白質(zhì)的“廢物處理”過(guò)程。