人物經(jīng)歷
教育背景：1984年，山東師范大學生物系，學士；1987年，山東大學微生物系，碩士；1999年，獲德國薩爾大學，生化與分子生物學博士。同年，到美國Roswell Parker癌癥中心，從事抗腫瘤的藥物的分子機理。
主要工作經(jīng)歷：從1987年，在中國醫(yī)學科學院藥物研究所工作；從2003到回國就職期間，一直在哈佛醫(yī)學院的 BIDMC醫(yī)學中心，從事生物醫(yī)學研究。
科研方向
?研究領(lǐng)域是脂質(zhì)代謝的分子生物學和治療糖尿病的中藥的研究。主要從事與脂質(zhì)代謝及其治療藥物的作用機理的研究。再者就是食品包括脂質(zhì)的營養(yǎng)健康的研究。利用動物模型和細胞與分子生物學的手段，結(jié)合基因表達組學和代謝組學等現(xiàn)代技術(shù)，研究脂質(zhì)以及食品對代謝綜合征的影響；探討糧油食品加工過程中營養(yǎng)成分的變化和脂質(zhì)氧化等有害物質(zhì)對機體健康的影響，特別是肥胖和糖尿病發(fā)生，發(fā)展的影響。從而指導糧油加工技術(shù)地改良和完善，促進食品安全生產(chǎn)和改善人們身體的健康。
學生教育
本實驗室是從事于油脂的營養(yǎng)和加工技術(shù)研究，希望有生物背景的有志于健康油脂及其代謝研究的學生或博士后加入到實驗室。
