16歲起專心誦讀四書五經(jīng)，固守孔孟之道。清光緒二十年（1894年）甲午中日戰(zhàn)爭后，清廷腐敗暴露，社會維新思想產(chǎn)生。他深恐孔教衰微，乃著《尊孔大義》十卷，以宣揚孔孟之道為己任。親自持書拜謁孔孟后裔，建議提倡宗風(fēng)，還著《道教正義》一書，囑弟子將此書送至江西貴溪縣，請正一道嗣師盡快重振祖風(fēng)。1912年中華民國成立，政府下令停止讀經(jīng)。他力爭孔孟經(jīng)書不可廢，寫《尊孔大義綱要》，寄達大總統(tǒng)、副總統(tǒng)、教育部失敗，又著書萬言上呈中央臨時教育會及參議院。江鐘秀一直以孔孟衛(wèi)道者出現(xiàn)，十多年來被報刊不斷批判，為社會維新人士所嘲笑。

1918年，在江鐘秀積極活動下，于濟南南門星宿廟創(chuàng)立萬國道德會籌備總處，邀請軍政商學(xué)各界二百人參加商討，深受山西督軍閻錫山等歡迎。閻錫山致函各省軍政長官支持，于是有奉天（今遼寧）、兩湖（湖南、湖北）、河南、山東、新疆、江蘇、陜西、浙江、吉林等16省軍政長官紛紛復(fù)函贊同。1921年8月在山東泰安岱廟召開“萬國道德會”成立大會，推薦“衍圣公”孔德成為會長，康有為、田步蟾為副會長；江鐘秀為監(jiān)理，總理會務(wù)。美國基督教牧師、上海尚賢堂創(chuàng)辦人李佳白為名譽會長，同該會有密切往來。同年8月北京政府準(zhǔn)其立案�！叭f國道德會”是以一批封建文人和軍閥政客為主的組織。該會聲稱要融合儒、釋、道、耶、回等五大宗教，以孔孟倫理道德為主，教化人類，企圖達到“世界大同”。1926年，江鐘秀病故。

江鐘秀次子江希張，字慕渠，幼年時被呼為“神童”，亦為萬國道德會創(chuàng)辦人。萬國道德會后設(shè)總會于北平，在全國各地設(shè)分會三四百處，會員號稱數(shù)十萬人。50年代初被撤銷。